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如何预防春季传染病呢？预防措施归结起来，主要包括以下几方面： 首先，保护好易感人群。进行计划性人工自动免疫是预防各类传染病发生的主要环节，应及时接种有关预防传染病的疫苗。目前我国已研制成功疫苗、菌苗、类毒素等自动免疫制剂多达30余种，可以成功地预防麻疹、腮腺炎、风疹、甲肝、霍乱、伤寒等传染病。预防性疫苗是阻击传染病发生的最佳积极手段，也是投资小、收效大的预防举措。 其次，开展健康教育和爱国卫生运动，普及卫生防病知识。肠道传染病都是通过污染的食物、饮用水、手、蟑螂和苍蝇等媒介侵入肠道而发病的，并能从粪便中排出病原体，是典型的“病从口入”或者吃出来的疾病。因此，一要加强食品卫生意识，当心“病从口入”。食物必须保证新鲜干净，鱼、蛋、肉类等食品在食用前必须蒸熟煮透，不要生食近海甲壳类和贝类产品，不喝生水，生、熟食在存放和加工时必须分开；水果、蔬菜食用前务必洗净；尽量不要到街头无证摊贩处吃东西，也不要暴饮暴食。集体用餐最好实行分餐制，以减少传染性疾病传播的机会。二要切断传染途径，主要包括消灭四害(老鼠、臭虫、苍蝇、蚊子)以及蟑螂等有害昆虫。对饮食、水源、粪便加强管理或无害化处理。讲究社会公德，不随地吐痰，不乱扔垃圾。一旦有人得了肠道传染病，要立即进行家庭自我隔离，不与他人共同进餐，并把自己用过的餐具进行高温消毒。同时应尽量保存好可疑不洁食品的标本待检，如有多人同时发病，则应及时向当地疾病预防控制中心报告，及时联系医院就诊，明确病情，早期治疗。 再次，注意个人卫生和防护，养成良好的卫生习惯。饭前便后、外出归来、打喷嚏、咳嗽、玩牌以及清洁鼻子后，要立即用流动水和肥皂洗手，最好每天用清水洗眼、洗鼻腔两次以上，保持眼、鼻的卫生。打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻，不要随意吐痰。做到勤洗澡，勤换衣，勤晒衣服和被褥，每天室内应通风换气，保证居室空气清新。及时打扫房间卫生，清理卫生死角，不给病菌以孳生之地。在呼吸道传染病多发期应减少集会，尽量少到人群密集和通风效果差的公共场所去，尤其不要带小孩到医院探望病人，以免交叉感染。游泳爱好者在游泳时应自备毛巾、浴巾、拖鞋，佩戴泳镜、耳塞等，游泳后要及时用清水洗头、洗脸、洗掉身上有可能残留的细菌。在使用公用健身器材健身后，要马上洗手，不能不洗手就直接吃东西、抽烟、用手揉眼睛。家中备用一些常用的消毒剂，如84消毒液、过氧乙酸消毒液等，定期对室内表面进行消毒清洗。 第四，积极参加体育锻炼，增强体质。春天人体的各个器官、组织、细胞的新陈代谢开始旺盛起来，正是运动锻炼的好时机。另外,要保持正常的生活规律，保证充足的睡眠，避免过度劳累，处事不要过激，力求心平气和，情绪安定，减少心理压力，以增强机体的抗病能力。 第五，注意防寒保暖，合理安排好饮食。应根据天气变化，适时增减衣服，注意防寒保暖，切不可一下子减得太多。要补充足够的水分，以保持呼吸道黏膜的湿润。饮食上不宜太过辛辣，也不宜过食油腻，要减少对呼吸道的刺激，平时摄入足够的维生素，宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等。 餐桌上的防病搭配 节日期间，亲人团聚，朋友来访，丰盛的家宴为节日增光添彩。然而，随着生活方式的改变，佳节饮食也应追求吃得科学，吃得卫生，吃得健康。那么，佳节饮食怎样安排才科学合理，益于健康呢？中医养生专家钟涌涛（原广东省中医院内科医生）医师为各位讲解春节餐桌上的防病巧搭配，让你在过完节之后保持充沛精力去应对工作。 品种巧搭配 如今人们生活水平提高了，逢年过节鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的“主角”，各式菜肴五彩缤纷、琳琅满目，却难觅主食的身影，钟医生认为从营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。过年品尝美味一饱口福的同时，还要注意主食的摄入，每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。选购菜肴和节日饮食的安排，应在注重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精，干稀巧搭配，荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。就冷热菜肴的口味而言，不仅要求甜、咸巧调理，还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配，达到五味俱全，才能胃口大开。粗精搭配，就是要适当吃些粗粮、多纤维食物，帮助消化。干稀搭配，主要是指主食花样多，有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等；粥、汤、甜饮等也要品种变换，品味多样。 剩菜隔夜需热透 每到过年，家家户户都会遇到这样的烦恼：满满的一桌菜，每盘都只吃了一点点，剩下来的只好放到冰箱里下顿再吃，如何让这些剩菜的营养不流失？钟医生建议人们可以巧用保鲜膜保营养，在隔夜食物加热时，应让食物热透再食用。食品保鲜膜作为一种新型的卫生用品，如今已走向千家万户，不仅能防止冰箱中各种菜肴的串味，还可以保住营养。钟医生表示，加盖保鲜膜能起到保护蔬菜中维生素C的作用，但热菜加盖保鲜膜不仅不能保护维生素C，反而会增加维生素C的损失，必须要等到蔬菜完全冷却后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用。隔夜菜在第二天加热时食用时，一定要将它热透，最好在 专家配方 防中风：菠菜+胡萝卜。美国一份研究报告披露，每天进食一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。其研究资料显示,每天吃1份菠菜的女士比1个月吃1份者的中风几率低了53%；每天吃1份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管通畅，从而防止中风。 防心脏病：苹果+洋葱+茶叶。荷兰医学研究者认为，苹果，洋葱、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。研究表明，饮食中的黄酮类物质主要来源于苹果、洋葱和茶叶，凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的几率可减少45%，吃苹果1个以上者则可减少一半。 防胃癌：叶酸+硒酵母。医学专家新近公布的一项研究资料显示，叶酸和硒酵母均具有防止胃癌的作用。通过动物实验及对萎缩性胃炎患者的长期临床观察发现，叶酸和硒酸母不仅在动物体内对癌前病变有抑制作用，在人体内也同样有效。绿叶蔬菜、菌类、动物肝肾等都富含叶酸和硒元素，宜多食。 防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒。美国癌症研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜，并适量饮用红葡萄酒的人，其发生肠癌的几率较普通人低50%。因为红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，故有助于降低患癌的几率。防肺炎：维生素C+硒。据临床医生报道，具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素，能使儿童免遭肺炎之害；已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素，则可以缓解病情，加快康复。 防流感：维生素C+铜。服用维生素C究竟能否预防流感，关键在于人体内是否有足量的铜。铜离子可积聚在“流感”病毒表面，为维生素D提供攻击的“靶子”，从而置“流感”病毒于死地。富含铜的食物有动物肝脏、芝麻、豆类等。 防缺钙：豆腐+鱼类。副食煮鱼可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙引起的疾病。因为豆腐中含有大量钙元素，若只吃豆腐，机体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加机体对钙的吸收与利用。 防衰老：芝麻+海带。芝麻与海带同食，能美容、抗衰老。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇；海带则含有丰富的钙和碘，能净化血液，促进甲状腺素的合成，两者同食，美容、抗衰老的效果较佳。 |
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