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刘太医刘纯采取了四个方法治疗癌症： ①喝加味开胃汤增强消化吸收功能，同时促使坏死组织的被吸收。 ②喝牛蹄筋汤，补充硬蛋白，去再建癌的包围圈；这是最关键的问题。 ③吃控岩散消除癌块。 ④长期治疗，克服胎病，也就是癌基因。 综上所述，应当明白防治癌症的真正方法，是三分治七分养。必需再建癌的包围圈，和消除癌的小血管。用什么方法？用加味开胃汤和牛蹄筋汤，让成纤维细胞得到合成硬蛋白纤维的原料；用控岩散对抗癌细胞分泌的血管形成因子。这样一来，不能分泌血管形成因子的癌细胞，在越来越厚的包围圈内，只能变性坏死。而坏死产物的消化吸收，又靠加味开胃汤。 第一是胃气问题。 第一是胃气问题。 世界上没有一个癌病人，像饿狼一样的吃肉，欢蹦乱跳，第二天就突然病死了。这是因为癌病人死亡的必经之路，都是顽固性厌食症。而厌食症，和肿块大小、生长部位、转移程度等，并没有正比关系。癌病人厌食症的产生，是由于癌细胞进行糖的无氧酵解，生成大量的乳酸造成。因此癌病人不喜欢吃甜食。这就是越吃甜食，病情越严重的原因。 荷瘤动物试验发现，给病狗灌服药引子加味开胃汤以后，病狗处于饥饿状态，吃东西容易吸收，而且吞噬细胞活性增强。即便不进行任何治疗，病狗也能生存很长时间。如果不给病狗灌服[开胃汤]，那么病狗的自然生存期就很短。但是如果给病狗灌服加味开胃汤的同时，又给予放疗化疗、有毒的中药等，去破坏胃气；那么病狗也不能出现饥饿状态，吃东西也不容易吸收，而且吞噬细胞活性也减弱了；病狗的自然生存期也很短。如果不给病狗灌服开胃汤，而是只给予放疗化疗、有毒的中药等，那么病狗就很快死了。因此，治疗癌症，让病人丧失饥饿感则失败，使病人加强饥饿感则成功。 可见癌症是慢性病，在确诊之前，已经存在好几年了。只是由于胃气不足了，不能摄入大量营养，人体支持不住了，才出现了自我感觉。为什么一旦确诊，就急不可耐呢？其实，不去刺激肿块，肿块是不会迅速生长转移的。西医的细胞动力学，只是假说，没有实用价值。这种机械地推测，癌细胞以几何倍数递增的公式；并不能回答，原发癌很小，而转移癌很大的的原因；也不能解释，癌病人带瘤长期生存的现像；更不能说明，癌病人在营养不良的状态下，肿块的生长速度是十分快的，几乎一天一个样，令人吃惊。因此确诊癌症之后，当务之急是喝加味开胃汤。 胃气在癌症的治疗过程中，不仅增强了饥饿感，使病人充满了生机；而且气化作用是十分重要的。由于CT不能发现小于一厘米的肿块，B超不能发现小于二厘米的肿块；因此有些病人吃了控岩散之后，某个部位会出现牵拉感、酸痛、局部水肿。这是因为这个部位存在着微小肿块，这些微小肿块原来像块橡皮一样，不是很硬；但是吃药之后，肿块就会缩小变得像个砂粒一样很硬，就会压迫附近的血管神经。 因为胃气不足，口服控岩散会出现两个付作用： （一）首先的付作用，是缩小变硬有反应。 美国同行病理解剖发现，肿块在生长过程中，和周围软组织广泛粘连。如果手术切除肿块，就必需连同粘连的周围软组织一块切除。但是，有时癌细胞到处种植，因此，有时手术徒劳无功。如果对于肿块直接采取放疗化疗，那么由于肿块和粘连的周围软组织一块死亡，因此病人不感觉疼痛；但是病人，会因为器官的损伤而死亡。这就是肿块难以去除的原因。 由于控岩散在再建包围圈的过程中，只杀死了肿块里的毛细血管内皮细胞，癌细胞失去了血液供应被饿死了；因此肿块是缩小了，但是粘连的周围软组织没有被伤害，还是好好地存在，因此会出现牵拉现像。为什么要变硬呢？这是因为，肿块里的坏死组织出现的太快，而人体吸收得太慢。这种治疗反应，直至肿块缩小到一定幅度，才能消失。控岩散的这种独特治疗反应，是任何抗癌药物都没有的；也是想仿造而不能仿造的；更是世界各地的病人，鉴别真伪控岩散的简单方法。 如果胃气很好，那么肿块吸收很快，轻微疼痛就不会持续很长时间。肿块的自然消失，中医叫气化，西医叫吸收。比如：外伤的血肿、炎症的包块、体腔的积液等，不要轻率地手术处理；尤其是癌症的体腔积液，除非影响了呼吸，不要随便抽掉，一方面是徒劳，一方面加重了蛋白丢失。因此，只能增强胃气，使之气化。 轻微疼痛最常见于直径超过3厘米的肿块，尤其是腹腔的大肿块，以及发生体腔积液的情况；这时候不要乱用药物，不要按摩，不要加热等；可以采取看电视、听音乐、聊天等转移注意力的方法。关于止痛问题，目前中西医都没有好办法。由于止疼药都有这样或者那样的付作用，因此尽量不要用。 可以减少控岩散的剂量，保留一点疼痛。有些病人追求肿块缩小的速度，不减少控岩散的剂量，执意长期吃中药或者西药止疼片，最后造成肝肾损害，是不应该的。 应当迅速把控岩散的剂量变成第一星期，每天四次，每天四粒。第二星期，每天四次，每天五粒。第三星期，每天四次，每天六粒。以此类推，直至四个月之后，达到每天二十粒的最高剂量。当然，第一疗程应当从每天二十粒算起。 有些病人吃了控岩散以后，身体的其它部位也感到不舒服，这是怎么回事呢？有两个原因，一个原因是牵涉性痛觉过敏。由于内脏的痛觉神经和皮肤的痛觉神经，都进入同一脊髓节段内；因此内脏疼痛会引起皮肤疼痛。比如： 另外的原因，可能是其它部位转移癌，或者未被诊断出来的癌块，也被缩小变硬了。由于控岩散只破坏癌的毛细血管，因此不必担心没病找病，刘纯叫正邪相争。不过，出现了治疗反应，要坚持喝开胃汤，让肿块加速气化，西医叫吸收。 还有些病人，吃了控岩散以后，经过一段时间总爱睡觉，这是怎么回事呢？这就是刘纯说的人胖岩瘦。这是病人要胖了。 还有些病人，吃了控岩散以后，经过一段时间特别爱吃肥肉，见了生的肥肉就想咬一口，这可不是肚子里有蛔虫，而是胃气太盛。那么，加味开胃汤就要隔日喝。 （二）其次的副作用，是巨大肿块消失慢。 有些病人的巨大肿块，压迫了重要器官，发生了严重的并发症。比如：肺癌发生了纵膈淋巴转移，巨大肿块造成了上腔静脉压迫综合症；西医没有快速的办法，三分治七分养也是十分缓慢的；只能每天脱水，克服上肢和面部的肿胀；等待肿块缩小之后，才能解除压迫。又如，甲状腺癌的巨大肿块，压迫了气管，出现了呼吸困难，三分治七分养是十分缓慢的；如果西医切开气管，就可以渡过难关；肿块消失之后，再缝合切口。再如，胆囊癌的巨大肿块，压迫了十二指肠壶腹，造成了黄疸；西医没有快速的办法，三分治七分养也是十分缓慢的；只能让病人每天吃泻药，让胆汁排泄通畅；肿块缩小之后，才能解除压迫。 因此，我经常想，如果能够每年体检；进一步说，如果能够治愈癌前病变；再进一步说，如果能够懂得养生之道；那么中国大陆的医院和火葬场，就不会如此兴隆。的确，医院的病人拥挤，火葬场的烟火不断，是中国大陆的奇异景观，然而不是引以为荣的好事情。 不过，肿块迅速变硬的副作用，必需避免。 因为对于广泛转移的病人，尤其是肿块靠近神经的病人是十分不利的；肿块迅速变硬之后，会压迫神经和管腔而产生许多压迫症状。比如：喉癌的肿块迅速变硬之后，会压迫声带而产生呼吸困难。又如，腰椎转移的肿块迅速变硬之后，会压迫腰神经而产生下肢麻痹。再如，前列腺癌的肿块迅速变硬之后，会压迫尿道而产生排尿困难。这些付作用对于欧美病人是轻微的，而对于中国大陆病人却是明显的；因为许多中国大陆病人是在病情危重之后，才找中医治疗。出现这些问题之后，有些中国大陆的西医就大肆攻击我把病人治坏了。 其实避免这个付作用是容易的。病情危重的病人，在开始使用控岩散的时候，必需从每次一粒开始；经过七天之后没有这个付作用，再提高到每次二粒；经过七天之后没有这个付作用，再提高到每次三粒；经过七天之后没有这个付作用，再提高到每次四粒；经过七天之后没有这个付作用，再提高到每次五粒。如果感到不适，应当每次减少一粒；还感到不适，应当每次再减少一粒；直至舒服为止。癌症是慢性病，不要追求肿块的缩小速度。因此喝加味开胃汤使人不死，喝牛筋汤使肿块不发展是七分，是及格了；而吃控岩散是再加三分，只是个满分；可是追求满分是要慢慢来的。为什么要以七天为观察的周期呢？因为美国同行发现，控岩散杀死新生血管的最慢速度，大约是在七天之内。当然如此小剂量用药，其肿块缩小的速度是十分缓慢的。 如果不慎出现了这个副作用，应当立即减少控岩散的剂量；同时把加味开胃汤的药量加倍，加速肿块的吸收。 因为被杀死的新生血管不会复原，所以只能加快坏死组织被吸收的速度。例如：病人男性，1898年出生，中国中央民族事物委员会工作人员。2002年1月，被北京肿瘤医院诊断为：前列腺癌，肺转移，全身多发性骨转移。因为已经是94岁高龄，身体又极度瘦弱，只有37公斤；因此医生拒绝治疗；只告诉儿女回家准备后事，可能最多再活一个月。但是儿女不甘心父亲坐以待毙，就打电话找我。我听说是个94岁老头子，就说：“我要活到94岁就知足了，治不治有什么意思呢？”儿女哭了，说：“您怎么这样说话呢？我父亲多活一天，就是我们一天的福份。您想想办法吧！”于是我让他喝加味开胃汤，牛筋汤试一试。没想到过了二十多天，老头子饿了，能吃能喝了。儿女打电话要控岩散。我又犹豫了，心说：“这个老头子就是不得癌症，还能活几年？如果过几年死了，岂不是往我们刘家脸上抹黑？”于是不给控岩散。儿女急了，到天津找我。看见儿女如此孝顺老人，我被感动了，就给他控岩散。可能是求生心切，老头子用药急了一些，第三天的药量就达到了每次三粒。半个月之后，付作用出现了： 儿女立即把老人送到北京肿瘤医院抢救。医生腹部触诊，发现腹部有许多硬结，而且尿量很少；就告诉家属已经腹腔广泛转移，出现了急性肾功能衰竭，要马上准备后事。儿女哭哭啼啼给我打电话，问我还有什么办法。我笑了，告诉儿女：“别听西医胡说八道，这是控岩散的副作用。腹部的硬结是粪便。腹泄水样大便是热结旁流。哪来的急性肾功能衰竭？你要办三件事： ①立即把药量减少到每次一粒。 儿女半信半疑地照办了。大概过了七八天，儿女又来电话了，高兴地说：“好家伙，我父亲拉了半盆大便，都是硬球，肚子马上就软了。尿量也多了。全身也不疼了。您真神了。”后来儿女又来电话，说老人的体重从37公斤增到54公斤；老人乐了，担心会不会变成大象；我也乐了，说：“变成大象，您就去动物园吧！”尽管如此，老头子能活几年，还是个谜。 是的，癌病人一出现问题，西医就认为是恶化了，而不能仔仔细细分析具体情况。不仅癌症如此，其它的疾病也是如此；有些西医的脑子很僵化。 ①类风湿的病人，只要出现骨关节肿大，那么就是类风湿样骨病。使用皮质激素的方法，把病人治死为止。其实仔细看CT片子，就会发现是骨胳的癌变。 怎样解决这两个付作用呢？一方面要加大加味开胃汤的剂量，另一方面要减少控岩散的剂量。话又说回来了，如果一开始就使用加味开胃汤把胃气升提的很好，那么就不会出现这个问题。都是不等胃气很好，而急于用药才出现的问题。因此病人调理胃气，是非常重要的首要步骤。 牛蹄筋问题。 我们发现牛蹄筋，是一种硬蛋白，荷瘤动物吃了牛蹄筋，硬蛋白纤维就包裹了癌组织，抑制了癌细胞的生长转移。 美国人接受这个理念是1974年以后，因为当时许多华人得了乳腺癌，喝了牛蹄筋汤能够把癌块包裹形成一个光滑的包膜，使得乳腺癌不再生长与转移。 1974 年，我在纽约时报宣传了牛蹄筋能够包裹癌块。有些美国癌病人喝了牛蹄筋汤以后，又不放心而放弃了牛蹄筋疗法，改用手术切除。但是美国的开刀医生惊奇地发现，癌块已经被硬蛋白纤维包裹，确实没有生长与转移。因此，美国医生认为，癌病人喝牛蹄筋汤是必要的。现在有些美国癌病人喝了牛蹄筋汤以后，用PET检测癌块是否被包裹。如果癌块被包裹了，那么癌块周围就会出现完整而光滑的包膜，而包膜内是血流丰富的癌组织。 大家都知道，缺乏维生素A,容易得夜盲。缺乏维生素C,容易得坏血病。缺乏维生素D,容易得软骨病。但是很多人不知道，癌症也是营养不良性疾病，就是缺乏硬蛋白。 是的，让癌病人首先喝牛蹄筋汤，而不吃控岩散是困难的，因为病人害怕癌的生长与转移。错了！你必需把癌块包围起来，才能使用控岩散；否则控岩散就不会关门打狗。这就是首先喝牛蹄筋汤的道理。许多乳腺癌病人说，喝了牛蹄筋汤之后，乳腺部位有一种紧缩的感觉；是的，这就是包裹了。此时，如果去做CT或者B超，那么就会发现乳腺的癌块变得光滑了，也没有长大。因此我的祖先真了不起，你说他怎么发现这个伟大的道理！ 自从中国的刘纯在1475年提出：“岩者。食牛筋而安。”以后，牛蹄筋被放在食疗的重要位置。 牛蹄筋是动物的肌腱，属于硬蛋白；目前世界各国几乎都在研究硬蛋白，一致认为一个50公斤的健康人体大约16％是蛋白质，而蛋白质总量的30—40％是胶原蛋白。胶原蛋白分为角蛋白与硬蛋白；角蛋白分布在皮肤里，而硬蛋白分布在硬骨、软骨、韧带、肌腱里。 但是许多人体内的角蛋白、硬蛋白，并没有达到如此的指标，因此他们极易生病。 2002年, 美国国立病理研究所、国立健康组织、哈佛大学、洛杉机儿童医院、国立癌症研究所、匹斯堡大学、爱荷华州大学等学术机构做了一个健康病理研讨会；研究治疗恶性肿瘤方法, 论及新的研究方法的方案。在会上提出了三点意见： 第一, 用硬蛋白是可以防止癌细胞扩散, 而其它的蛋白是不可以防止的。 欧美学者研究了中国人使用牛蹄筋防治疾病的原理。他们发现效果是可靠的，许多癌症病人喝了牛蹄筋汤之后，癌块周围出现了包围圈，虽然不能治疗癌症，但是能够控制癌块的生长与转移，患者可以带瘤生存，效果令人惊喜。但是他们发现癌块接受了放化疗之后，由于杀死了癌块周边的成纤维细胞，再给予牛蹄筋汤就不能控制癌块的生长。 经过深入研究，欧美学者认为牛蹄筋含有的硬蛋白，是人类的必需食品。因为人体组织是由细胞与硬蛋白构成，好像盖房子用的砖头与水泥一样。如果缺乏硬蛋白，那么细胞就会随便生长、韧带就会松弛、骨胳就会疏松；因此硬蛋白与维生素、纤维素一样，是我们人类必需的食品。这就是癌症、境界瘤、息肉、结节、纤维瘤、囊肿、乳腺增生、血管瘤、内脏下垂、憩室、疝气、关节炎、骨坏死、骨刺、慢性鼻炎、顽固性口腔溃疡、内外痔疮、过敏性皮疹、荨麻疹等疾多发的原因。 但是有人说：“刘太医根本就是假的，教人家喝牛筋汤；我告诉你牛筋汤是高蛋白，胶质蛋白。有的人身上是需要蛋白的，蛋白质过剩的人吃了以后肚子要账的，不能消化的。你整天脑肥肠满、肚子很大的人不能吃的。如果营养不良的人可能吃一点可以的，他人人都喝牛筋汤，中医哪家有这个理论？这个明显错的，稍微懂一点医学常识的人都知道，饮食厚味是不适合人身体的。”你看，他与洋爸爸唱反调！ 可是人体自身不能制造硬蛋白，人类也不能化学合成硬蛋白。尽管硬蛋白广泛存在于动物的硬骨、软骨、板筋、肌腱之中，不过除了稀少的肌腱，即熊掌筋、骆驼掌筋、牦牛掌筋、牛蹄筋能够熬汤喝之外，其它的天然物质很难利用。 你看，中国人最早发现了许多疾病与缺乏牛蹄筋所含有的营养成分有关；欧美人后来发现人类普遍需要补充硬蛋白。否则肌体就会因为缺乏硬蛋白而百病丛生。换句话说，经过欧美学者的研究，确认硬蛋白与维生素、纤维素一样，是人类不可缺少的营养元素。 在古代，哪怕在前些年，牛蹄筋的效果很好；但是近年来情况却出现了变化，牛蹄筋不像过去那样管用了。因为牛的青春期在四岁左右，所以生长期五年以上的耕牛的蹄筋才富含硬蛋白，而这些耕牛的数量在日益稀少；但是需要牛蹄筋的群体却在快速增加。 目前在世界各地能买到的大多是一年生左右的肉牛的蹄筋，其蹄筋含有大量的组织液而尚未生长良好，甚至用火碱泡发，因此不会发挥理想效用。 有条件的人可以从西藏弄来牦牛掌筋，或者从新疆弄来阿尔泰的骆驼掌筋，效果真是叫好；没有条件的人则只能喝小牛的蹄筋汤，他们已经开始怀疑太医养生是否真有实效。 是啊，据说全世界目前大约有10亿头牛，人类除了不吃牛肉的印度教、大乘佛教之外，大约有45亿人需要吃牛蹄筋，因此牛蹄筋显然不够吃。 也正是出于这种认识，因此许多国家积极寻找牛蹄筋的代用品，否则就不会出现世界范围的骨胶原热；所以说，有些中国人嘲笑牛蹄筋毫无用处只是白痴。由于硬蛋白广泛存在于动物的硬骨、软骨、板筋、肌腱之中；又由于硬骨的数量巨大，因此这就迫使许多人从硬骨里提取硬蛋白，过去称之软骨片，现代称之骨胶原。 骨胶原就是从硬骨里提取的人造软骨。但是硬骨会发生骨肉瘤、转移癌，而软骨也会发生软骨肉瘤；也就是说，人造软骨—骨胶原，与天然软骨根本不能控制癌症。 只有板筋、筋腱不发生癌症，这是可利用的组织；但是它们非常稀少。 有人说，即然牛蹄筋稀少，那么就用板筋去控制癌症。错了，牛大筋都不能控制癌症，何况难以消化的板筋呢？ 硬骨里面的硬蛋白应当用中药浸泡。 怎么办？在建国初期，中国的牛肉很少，牛蹄筋更少；我父亲就用中药浸泡软骨片，让病人去试；经过十几年的反复试用，到了1964年，他终于满意了。 然而单纯的骨胶原却不能出现这种效果，因此号称骨胶原能够控制癌症，纯属无稽之谈。 遗憾的是，许多中国人拼命鼓吹美国沙鱼软骨、各国骨胶原的抗癌作用，却不知沙鱼软骨含有高碘，能够促使癌块破溃；更不知骨胶原只是人造软骨，而软骨会发生软骨肉瘤。因此有些癌病人诚惶诚恐地吃沙鱼软骨、骨胶原，结果吃死为止。 中国从1994年开始，大规模流行吃美国沙鱼软骨胶囊，那时候各药店、医院、保健柜台都卖这东西；癌病人被告知是最有效的抗癌保健品。最早是每瓶100粒245元，后来是买三瓶赠一瓶，再后来就是买一瓶赠一瓶；折腾了大约七八年，最后就从市场消失了。 为什么如此短命？因为无效。 想当初，美国一家公司经理让我帮助推销，并且拿出美国科学家的研究资料；但是唯独没有沙鱼软骨含碘报告。 为什么沙鱼软骨在美国没有畅销，但是居然在大陆红火七八年？因为傻子哪都有，唯独中国多。 不过骨胶原虽然不能防治癌症，但是可以有效解决长期来困扰人类的骨骼和关节疾病，是食疗帮助改善人类疾病的最好例证。也正由于这个原因，市场上出现了大量的骨胶原产品；因此使用各种钙剂防治骨骼和关节疾病，已经老掉牙了。 骨胶原是继各种补钙疗法之后的又一重大突破；但是骨胶原的成分非常混乱，有的加入肉皮、有的加入化学维生素、有的加入钙、磷、有的干脆加入化学药物；其用法也非常混乱，有当成面膜使用的、有当成唇膏使用的、有当成去眼袋使用的、有当成注射剂使用的；其实真正的骨胶原只是对于骨质疏松有效。 请注意，用中药浸泡的骨胶原、软骨、板筋，不能称之为中药制品。因为制做烧鸡、酱牛肉、灌肠等食品，也需要使用许多中药去浸泡；甚至奶粉、婴儿粉、面包里，也加用了西药化学维生素、离子钙等西药；然而它们统称为食品。 因此我们所说的硬蛋白，是把骨胶原、软骨、板筋使用中药汤反复浸泡一个月之后的物质。 明白了吧，未经过中药汤反复浸泡一个月的骨胶原、软骨，不具有包裹癌块的作用；只能用于骨质疏松。 也就是说，认为任何含有硬蛋白的东西都能控制癌症，这只是一种浮浅的推测；而实际并非如此简单。外国人对于硬蛋白的理解太浮浅，只有我们中国人才能制造出抗癌的硬蛋白。 那么怎样才能证明中国制造的硬蛋白，能够控制癌症呢？不是靠国内外专家的纸上谈兵，只能让事实说话！因为骨胶原能够控制癌症的理论，就是经过国内外专家的多年研究，根据大量的试验数据，而得出了铁证如山的结论，但实际却是不管用。真所谓，七级工八级工，不如老农一把葱。 有人说，如此一来，牛蹄筋汤就没用了吗？不！我们要留给小孩子喝；因为硬蛋白毕竟是不溶于水的粉剂，三岁以下小孩子不易吸收。 牛筋分为三种： ① 品质最好的是牛蹄筋，千万要注意这是牛的脚掌部位的块状的筋腱；就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的牛蹄筋。但是必需把皮去掉。癌病人，一定要买牛蹄筋熬汤喝；这是控制癌的生长转移的唯一办法。如果搞不清楚，那么一定要看网站的图片。遗憾的是，许多商贩糊弄病人，致使许多危重病人买了牛大筋熬汤喝；真是良心丧尽。 牛蹄筋要买生的。但是有些卖牛蹄筋的人，说牛蹄筋都是煮熟的。这是为什么呢？因为从牛蹄子上剥离筋腱，必需把牛蹄子放在开水里煮，把牛蹄煮软之后才能剥离筋腱。但是如此处理，不会影响牛蹄筋的品质。 但是把牛蹄子放在火碱水里泡，这是奸商行为。因为破坏了牛蹄筋的品质。这种牛蹄筋非常白嫩，然而临床作用很弱。饭店里有一道红烧蹄筋的菜肴，就是把牛蹄筋放在火碱水泡一夜，如此一斤牛蹄筋就泡发成三斤。这种有害的红烧蹄筋，滑嫩可口，然而火碱害人。 需要注意的是，剥离下来的牛蹄筋是带着牛皮的。自己买来牛蹄筋之后，必需亲自动手把牛皮去掉。这种牛皮，已经无毛，很光滑，包裹在牛蹄筋的外面；用放大镜去看，牛皮有许多毛孔。 而且买来的生牛蹄筋，要用自来水泡半天之后，再去熬汤；要去除可能存在的残留火碱。 牛蹄筋，又分多种，其中牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。其实有些动物也含有大量蹄筋，比如：熊掌，骆驼，马，驴等。只是牛蹄筋易得而已。 由于牛蹄筋经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收。这叫无渣流质，吸收率高达80％；肿块越是巨大，转移部位越是很多，牛蹄筋的需要量越大。道理很简单，牛蹄筋少了，很难包裹。牛蹄筋的最大用量可以每天1公斤。超过这个最大量也不好，因为牛蹄筋汤粘腻，不容易被吸收，反而腹泄。因此牛蹄筋的每天用量，应当自己掌握在0.25—1公斤之间。熬汤的加水量，应当是0.25—0.5公斤加两升水，0.5—1公斤加四升水。牛蹄筋汤熬好之后，晾凉了应当结冻。必需把牛蹄筋熬成棉花一样才算熬好；残渣不要给病人吃，以免不易消化。 临床实践证明，癌块大于三厘米，并且未做过任何治疗的癌病人，在喝牛蹄筋汤一个月之后，并不能完全包裹癌块。此时的CT、B超显影，可以发现癌块没有生长，但是癌块周围并未形成光滑的包膜，其亮度也未增强。怎么办？继续喝牛蹄筋汤，直至癌块依然不生长、周围形成光滑的包膜、而且亮度增强。此时再加用控岩散是非常顺利的，癌块的消失也是做一次CT、B超，有一次惊喜。 ②其次是牛大筋，是连接腿部肌肉和牛蹄的长条部位。牛大筋的药理作用较弱；包不住癌块。癌病人在肿块消失之后，才可以使用。有些卖牛肉的人，说这就是牛蹄筋；这是糊弄客户，千万千万不要受骗。许多癌病人的病情得不到控制，就是因为错误地使用了牛大筋；这种情况在中国非常多见，而在欧美罕见。 ③再次是牛肌筋，是连接躯干肌肉和骨胳的部位，俗称腱子肉。不能用来包裹癌块，只能用来熬瘦牛肉汤用。 但是有些中国人使用牛蹄筋汤之后，却无效！这是因为许多牛是生长半年就杀了，其牛蹄筋尚未生长良好；有些牛蹄筋取自奶牛；这个奶牛不跑不动，其牛蹄筋并不发达；许多牛蹄筋取自肉牛；而不是劳动耕作的牛，其牛蹄筋并不发达；有些病人使用的是牛大筋，其品质很差；为了节约用水，大多数杀牛取筋者是用火碱浸泡，然后用双氧水漂白；目前中国已经出现了用杂筋造型，冒充牛蹄筋的现像；目前中国已经出现了用火碱浸泡肉皮，冒充牛蹄筋的现像；目前中国已经出现了用白明胶造型，冒充牛蹄筋的现像；目前中国已经出现了在牛蹄筋里混杂羊筋、猪筋，冒充牛蹄筋的现像；目前中国已经出现了用火碱浸泡猪筋，冒充牛蹄筋的现像；因此中国人购买牛蹄筋要格外小心。 有人不习惯喝牛蹄筋汤，怎么办？ 可以把牛蹄筋汤做成西红柿鸡蛋汤，做成小米稀饭。最好少量多次食用，可以每天喝六次。如果胃气不好，那么初始食用，可能要肚子胀，拉肚子，打饱膈等；因此刚开始牛蹄筋汤要熬得浓度淡一些，喝的次数少一些。总之，以喝了牛蹄筋汤之后，不胀肚子，不打饱膈，不腹泄为准。 有人说，牛蹄筋汤就是蛋白质水解的氨基酸，没有如此神奇的疗效。糊涂，氨基酸有几十种，各有各的用处。就像氧气、氮气、氯气一样，都叫空气；可是氧气是没有毒的，而氮气、氯气是不能给人呼吸的。有的氨基酸合成的蛋白是溶于水的，例如：鸡蛋清是溶于水的，但是用水是煮不化的。有的氨基酸合成的蛋白是不溶于水的，例如：鸡肉是不溶于水的，但是用水是可以煮化的。你说鸡蛋清和鸡肉的成份是一样的吗？ 正是因为时至今日，科学家不能明确指出一些组织器官的氨基酸结构，因此不能人工合成组织器官，而必需搞器官移植。但是科学家不明确的东西，并不能阻止人们的使用。就像是科学家至今不知道，喜怒哀乐的神经内分泌基础；而人们不管其中的科学道理，照样喜怒哀乐一样。 有人说动物的皮，也含有胶原组织。能否代替牛蹄筋呢？不行！皮肤的胶原组织是角蛋白，而牛蹄筋的胶原组织是硬蛋白，两者完全不同，不可混淆。动物的皮熬汁，有扩张血容量的作用，不能用于包围圈，反而造成癌块的水肿，因此不能用于癌症。 有的癌病人愿意把牛蹄筋和鲤鱼共煮，愿意把牛蹄筋和瘦牛肉共煮，愿意把牛蹄筋和鲤鱼、瘦牛肉共煮；这都是可以的，不过要掌握好水量，不要糊锅。 |
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