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番茄红素降低男性卒中危险

2012-10-24  suoban

番茄红素降低男性卒中危险

 (2012-10-24 05:42:57)
作者:姜广策

    近日朋友聚会,谈论股票之余更多的话题就是健康,如何让四十以后的身体好好工作不要捣乱是每个人关注的重点,刚好看到这篇文献,遂转给大家看看,人体的衰老实际上就是个氧化的工程,如何控制和减缓氧化是身体保健的重要课题。适当补充抗氧化剂对身体是有益处的,比如番茄红素、葡萄籽、叶黄素、虾青素等等。

    最新一项研究发现,吃大量蕃茄和蕃茄类产品或可能会降低卒中风险。研究结果刊登在2012年10月9日的《神经病学》(Neurology)杂志。 
    蕃茄中含有丰富的抗氧化剂蕃茄红素,血液中蕃茄红素含量最高的男性,卒中风险比血液中抗氧化剂含量最少的男性减少了55%;若是血块造成的缺血性卒中,蕃茄红素能让这种最常见卒中类型的风险降低更多,血液中蕃茄红素含量最高的男性,有缺血性卒中的可能性比含量最少的人低59%。  
    这篇研究针对1000多名46-65岁、来自芬兰的男性,研究人员在研究开始时测量了血液中蕃茄红素的含量,追踪大约12年;在此期间,有67位男性卒中。 
    东芬兰大学的Jouni Karppi博士表示,这增加了大量蔬果的饮食与卒中风险降低有关的证据。研究结果支持人们每天获取超过5份水果和蔬菜的建议,这可能会导致世界各地卒中的数量大幅度减少。  
    其他的研究也显示,蕃茄红素含量高可能与减少某些癌症的风险有关。煮熟的蕃茄对血液中蕃茄红素的比生蕃茄或蕃茄汁常常影响更大,蕃茄不是唯一含有抗氧化剂丰富的食物,其他来源包括粉红色的葡萄柚、西瓜、石榴。  
    降低卒中风险的最佳途径之一,是吃含有丰富水果和蔬菜的健康饮食和经常运动,生活方式的改变胜过医生开的任何药丸。  
    此外,这项研究只有显示两者有关,但没有说吃更多的蕃茄是否会降低中风风险;我们没有理由认为蕃茄是不好的,但也还无法证明它们是特殊的。  
    纽约市Lenox Hill医院的Rafael Ortiz医师认为,他肯定会建议摄取更多的水果和蔬菜,尤其是蕃茄,以减少卒中的概率。另外,吸烟者的血液中蕃茄红素含量最低,吸烟是卒中的主要风险因素。
 

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