酱油虾

 

• 菜品口味：咸鲜
• 主要工艺：炸
• 所需时间：半小时
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅

食材明细

• 虾  适量
• 天成一味酱油  适量

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 油 适量
• 熟芝麻 适量
• 淀粉 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量

• 1
  
  用牙签挑出虾线。
• 2
  
  切好葱、姜、蒜、辣椒。
• 3
  
  碗中放入天成一味鲜酱油、芝麻、白糖、酱油、淀粉、料酒拌匀。

• 4
  
  把虾沥去水份，放入锅中炸制到酥脆捞出。
• 5
  
  锅中留少许的油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
• 6
  
  放入虾炒，再放味汁炒匀出锅。