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横琴岛（Hengqin Island）属中国广东省珠海市香洲区横琴镇，东邻澳门，为珠海市最大岛屿。横琴岛毗邻港澳，这里原本是两个岛：大横琴岛与小横琴岛。因其地形与山势，大小二岛像横在南海碧波上的两具古琴，千万年来，日日夜夜和着山风与海涛弹奏着山之歌，风之歌，海之歌…… 。每到节假日，珠三角等地游客云集横琴岛，品尝海岛上的鲜蚝风味。岛上有天湖景区、三叠泉、海洋乐园、石博园等旅游景点，现在还正在筹建一个大型动物园。 横琴岛（Hengqin Island）属中国广东省珠海市香洲区横琴镇，东邻澳门，为珠海市最大岛屿。横琴岛毗邻港澳，这里原本是两个岛：大横琴岛与小横琴岛。因其地形与山势，大小二岛像横在南海碧波上的两具古琴，千万年来，日日夜夜和着山风与海涛弹奏着山之歌，风之歌，海之歌…… 。每到节假日，珠三角等地游客云集横琴岛，品尝海岛上的鲜蚝风味。岛上有天湖景区、三叠泉、海洋乐园、石博园等旅游景点，现在还正在筹建一个大型动物园。 横琴蚝:学名“牡蛎”，肉味鲜美、营养丰富，素有"海上牛奶"美称。横琴是一个四面环海的海岛，咸淡水交界，水质不受污染，是最理想的天然蚝场，生产的横琴蚝具有五大特点：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有"珠海名吃"之称，享誉海内外。2001年，横琴蚝获国家农业部颁发《绿色食品》证书。 中心沟鲩鱼主要靠自然养殖环境饲养。利用海水、河水、山泉水"三水"结合和没有污染的自然条件，并采用科学和无公害的养殖方法。中心沟淡水鲩鱼具无污染、肉质鲜嫩、爽滑等特点，十分受游客喜爱。  无核鸡心柿状如鸡心，金红色，皮薄，汁多，清甜无籽，品质上等。营养丰富，含有蛋白质、淀粉、甘露糖等多种维生素和矿物质。有养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体，可治热、解酒、补虚、止渴、利肠、止血。对高血压、痔疮、反胃及缺碘之人有一定的疗效。  横琴净化蚝有民营企业与政府集资筹建，设备则引入国外先进的净化设备，横琴蚝通过外国引进的净化设备的净化，减少其所带对人体有害的细菌达到符合国家生吃食物的标准，而味道却没有发生任何的影响还是肉味鲜美，来到横琴的人都无一不尝！
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