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饮罢佳茗方知深 赞叹此乃草中英

 fifizhao 2012-11-04
饮罢佳茗方知深 赞叹此乃草中英

茶,从单纯的健身、解渴、辽疾等功能,在中国文化中逐渐发展成为一种艺术文化,杯茶在手,既可闻香品味,察颜观色,又可在饮茶环境、茶具的诗情画意中,怡悦情性。峰峦、竹林之中,清风徐徐,茶香缭绕,亲朋欢聚、挚友舒怀,茶成为人们之间超越语言的一种情感交流。
茶,吸取了天地间的精华,融合了山川风月的气息,而成就其丰富多采的容貌。所以,在一杯茶中,就可以品味一处风光;在一杯茶中,就可以享受一种生命。音乐的整体构思上,即在于将禅意-氛围,乐意-韵味,茶意-品味,人意-回味,巧妙的融为一体。
茶艺之美就在于会心处,不着一言。作曲家籍由音乐的创作,灵活运用各种乐器的特有气质,使传统乐器在乐曲中呈现清新的生命与风貌将茶中无法言喻的深味细腻的表现出来,使茶味随着音乐在人的心中更深更远、更沉更香。饮到深处,或知交、或故友,或清风明月、或山川云雾,无一不在茶中,也无一不在乐中。


花薰茶十友

花薰茶即一般所谓的花茶、香片、薰香花茶,是以绿茶、红茶、乌龙茶等茶胚及可食用的百花,采用特定的窨(薰)制方法制成。花薰茶集茶味与花香为一体,茶引花香,花益茶味,两美兼备,相得益彰。品饮花薰茶,既有浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,令人心旷神怡,而能随之悠游于大自然的英华之中。
本辑依十种花薰茶的情性,分别以十友与之对映。音乐以大手笔、大写意的创作手法,结合音乐与大自然的声音,在山水花鸟间,使人回归孕育出人间绝品——茶的大自然中。音乐在二胡、古筝、古琴、琵琶、排萧、中阮、芦笙、中音唢呐、埙……等各种乐器的独特语言中,呈现出动态的图像和无限的时空世界,使聆听者在茶与乐的交融中进入无限的遐想,领略茶中不可言喻的深味。口品天地之英华,耳闻人间之清音,而能得此十友相契,岂不快哉?


珠兰大方——清友

清友之清在其上扬、涤浊。
珠兰花具有鲜爽清高幽雅的风格,开花季节在五、六月间,为圆形单瓣,体形十分细小,似粟粒,花蕾开放吐香时呈金黄色。
大方茶相传为比丘大方始创于歙县老竹岭,故称为老竹大方。大方的产区境内属于天目山脉,其间山峦重叠,青峰插云,岗崖纵横,溪涧网布,茶树生于高崖石隙、山间幽谷中,得天独厚,品质绝佳。
以珠兰薰制外形扁平均齐,挺秀光华的大方茶,香气清秀隽永,滋味鲜爽回甘,汤色淡黄透明,其清足以涤人之秽。
音乐以清新渐亮的蟋蟀声开始,跟以古琴模仿出的涓涓溪水声,然后是琵琶短促清脆的重复溪塘水滴声,从这里开始画面渐渐清晰了,溪流、小亭、青阶,都慢慢走入了眼帘,古琴轻淡的随奏,又描绘出远处山岗、天上云月的朦胧,好一幅入秋高气爽、月清如洗的山野画面。走进小亭,坐在石凳上,闭目远思,让心和身外的美景合而为一,让心在这清凉的泉水中慢慢地涤净。筝和琵琶的对奏,伴以钢片琴和吉他的互动,描绘出一道永恒的清泉,仿佛珠兰大方的幽芬清扬,洗尽尘秽,令人神骨俱清。板胡、排萧的惊鸿一现表示被清洗的烦忧。

梅花祁红——韵友

韵友之韵在其绵长、丰腴。
一句暗香浮动影横斜,传神的描绘出梅花的独特神韵。在清冽、严冷的冬日中,梅花特别具有一种遗世孤立的迷人风韵。
祁门功夫茶主产于安徽祁门县,其外形苗秀,以泽乌黑泛灰光,俗称宝光;内质香气浓郁高长,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,素有祁门香、群芳最的美称。
以梅花薰制祁红,两者互相交融,其韵味益加绵长、丰腴。
乐曲同样以清新渐亮的蟋蟀声开始,轻淡数响钟声,二胡演奏出祁红家乡黄梅戏曲调,引来数只雀鸟随和,缓缓流淌的门前的溪水,将我们引入河流山川纵横、云雾缭绕的祁门茶园。两三知己靠在红木长椅上,闻着缈缈升起的茶香,静静地诉说着生活琐事,然后用两指举起半月形洁白的茶杯,放在鼻下缓慢地深吸一口气,再一饮而净,一股沉稳醇和的气息在心肺间缓缓流动,久久不息。二胡绵长的韵味,再加上弹拨乐、扬琴、琵琶的复调演奏,更加深了音韵丰腴之美。在这绵长、丰腴的音韵中,自然飘出了梅花祁红的独特韵味。

莲花珍眉——净友

净友之净在其提升、淬练。
莲花素以出淤泥而不染而得世人赞赏,花间所透发出来的洁净,有如生命经过淬练的一种提升。
眉茶因其条索弯曲,色泽润绿,辉白起霜,恰似老人眉毛而得名,珍眉即为其分类之一。珍眉香气高长,薰制珍眉,更觉别有胜处。
晶莹剔透的水滴声,伴着电钢琴和管钟的奏鸣,幻化出在荷叶上滚落水面的露珠,颗颗皎然明澈。晨雾中的荷塘渐渐清晰完整起来,荷塘边上的柳树下有三个人在讨论着什么。音色昂扬明亮的高胡传出越剧的曲调,忧怨的述说着不得志之事,如同与净友倾谈;琵琶与萧和谐的对奏,在倾听的同时适时的开导和体谅。重复交流次后,高胡慢慢的少了怨天尤人的偏激情绪,让心放得更开更远了。音乐传达出挚友间的心有灵犀。
然而我个人觉得贯穿全曲的水滴声过于响亮清晰,并带有回声的感觉,让人觉得空间的细小,虽可以代表第一个人的心声,却有背离主体、喧宾夺主之嫌,当是此曲的一大败笔。

玳玳毛尖——名友

名友之名在其光亮、清朗。
玳玳又称回青橙,枝细长,叶互生,春夏开白花,香气浓郁,与茉莉、白兰、珠兰并列为薰制花茶的四大名花之一。玳玳花有和胃通气的作用,其花洁白馨香,给人一种光亮、清朗的美感。
都匀毛尖产于贵州南,三绿透三黄著称,即茶色绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄;其香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。
以玳玳薰制都匀毛尖,清香扑齿、清朗爽口。
潮汐声和海鸟声带出大自然光明、宽广的感觉。小钟琴和钢片琴明亮的音色,仿佛阳光照耀下,海上一片闪闪的光点,忽隐忽现。接着,琵琶、排萧间隔的各自演奏出简短、清淡的乐曲,如两位高雅名士在月光下的海边各自斟酌着自己的词句,他们之间看似没有什么联系,却因为这片海而起了惺惺相惜之意,但是他们并没有破坏这种宁静默契的气氛,只是让心静静地交流着。当中的情意如水之清、渊之澈,璧之无瑕、玉之剔透,流露出玳玳毛尖的清朗、馨香。

玫瑰翠片——艳友

艳友之艳在其惊艳之感。
世界上的花卉大多有色无香,或有香无色,独玫瑰等蔷薇属的花,香色俱佳令人惊艳。
眉江翠片产于贵州眉江河畔,外形扁平光滑,形似葵花籽,色泽翠绿,香气清芬悦鼻,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮。
以花香甜美浓郁的玫瑰薰制眉江翠片,其香、其味、其色都令人惊艳。
在若有若无的鸟鸣声中,乐曲一开始以铝板琴、圆号、竖琴和琵琶演奏出连续变化的和弦及半音增长,使乐音重叠上行,溪水也霍地推展在前,世人顿觉豁然开朗。而有浓厚乡土气度的芦笙,演奏出丰满柔和的以苗家乐曲为主的华彩乐段,令人嘬饮玫瑰翠片之际,悠然想起山玫瑰在云贵高原的青山秀水中,娇艳婀娜,摇曳生姿的醉人芳华。而间歇出现的琵琶则象一个倾慕者发出赞美之词,然而这高贵的玫瑰仙子却没有因为它的赞美而停留,依然散发着她的绝代芳华神游于山水之间。

桂花龙井——仙友

仙友之仙在其仙风道骨的气质。
桂花又名木樨、丹桂,入秋花开,甜香四溢。其香具有清浓两兼的特点,清可涤尘,浓能透达。
龙井以杭州龙井乡的品质最佳,俗称西湖龙井,其叶色翠中带黄,嘬之淡然,似乎无味,饮过后觉有一种太和之气,弥沦乎齿颊之间。
以桂花薰制龙井,饮之,清心寡欲,若有仙骨。
音乐以澎湃的海浪为背景,在竖琴和弦爬音及小钟琴的伴奏中,营造出轻舟渡东海的仙境。高胡飘逸洒洒的旋律,令人随之净心脱凡。高胡、竖琴、扬琴共同描绘出一个亭台琼楼,云雾缭绕的海外仙境,偶尔两声的鹤鸣及不知何处传来的钟声,更添一种神秘感觉。置身仙岛,品饮妙香殊胜的桂花龙井,足令人脱却俗胎。

茉莉银毫——雅友

雅友之雅在其清雅之气。
茉莉花素为薰制花茶四大名花之首,其色泽洁白如玉,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香尽。
银毫产于福建定德,茶树生长在东海之滨的天山,山峰险峻,林木参天,云海翻滚,地理极佳,故能孕育出峰苗挺秀、香高、色翠、耐泡的天山银毫。
以清婉的茉莉花薰制银毫,其外形紧秀均齐,白毫显露,色泽嫩绿,水色透明,香气鲜灵浓厚,饮之幽香四溢,自有一股清雅之气。
风笛、竖琴、古筝的交替奏鸣,汇聚成一幅“鹿鸣谷深,鹤舞泉边”的典雅意象。接着,萧声悠长,筝韵清亮,声淡而雅,宛如一名雅友给人“瞻之在前,忽焉在后”的飘然。后半部分依然是以萧和筝为主,却将人和景融合到一起,然后将整个画卷契合到心灵的深处,让思绪随着乐曲轻轻地、缓缓地伸展开去。乐曲从头到尾都贯穿着仿如茉莉香气的清幽淡雅,一种淡淡的长留于脑海的茶香久久不能散去。在茉莉银毫的清雅气质中,世间纷扰早已远离此心。

玉兰云雾——芳友

芳友之芳在其暗香潜伏而出。
玉兰花莹洁清丽、花色白微碧、香气似兰,芬芳动人。
云雾茶产于江西庐山,以“味纯、色秀、香馨、液清”名扬四方。云雾茶茶味浓郁,甘美清凉,颇似龙井,但比龙井醇厚、鲜爽;汤色碧亮,叶底微黄,又象普洱,却较之清淡,《采茶瑶》即赞其“色香幽细比兰花”。
以玉兰薰制云雾茶,更觉其香气清馨幽长,滋味醇厚持久,自有一分潜伏而出、暗香四溢的芳香,教人神怡。
在清澈的溪水声中,中阮古朴柔和的音色,表现出玉兰清新脱俗的美感。滑奏、滚奏的演奏手法,则飘送出兰香的流动。古筝隐约的协奏,展露出兰馨幽细泌人脾肺的淡雅,暗香四溢。中阮间歇的反复弹奏着同一段似是而非旋律,而后跟着的是由古筝和扬琴等奏出的各异的回硬,仿佛象每喝一口云雾香茶,然后用身心去体会每一口茶香,每一次的体会都不一样,每一次的思绪都会飘往不同的方向。

栀子普陀——禅友

禅友之禅在其直接、明白。
栀子花花香清淡,花色白净,素为佛家所喜,自古即有“禅友”之称。
普陀茶产于闻名全国的佛教圣地“佛国”普陀的佛顶山,据明李日华所载:“普陀老僧,贻余小白岩茶一里……徐饮,觉凉透心肺。僧云:本岩岁止五、六斤,专供大士。”
以“禅友”栀子花薰制普陀“佛”茶,饮之,更觉佛心禅味,随之泌透心肺。
在木鱼、云锣、铜磬和僧尼的诵经声中,古琴在按指和泛指间,沉静的重复着一个朴实而亲切的梵唱,使整个音乐透出一种如禅般的境界,一切都是那么的简单、平和。接着,笙与埙相间的出现大二度和音,展现出一种朦胧、祥和、宏大的背景。乐曲没有采用真的古钟声音,而是以古琴来模仿,也许是出于易于控制而试乐曲更加流畅吧。饮茶者置身其间,心中早已一片空明。

菊花普洱——益友

益友之益在于和。
姿态幽雅、香味清新的菊花开放于晚秋,因而别具一种“冷香”的特质。菊花除了有散热、明目、轻身、利血的效用之外,更因诗人陶渊明的钟爱,而留下了千古高风之名。
普洱茶产于云南西双版纳,其外形平整,白毫显露,香味浓醇甘和,且兼具清胃生津之效。
以菊花薰制普洱,两相契合,性清凉、去燥,饮之平心益气。
在绵绵细密的秋雨中,古筝带出了了街景和赶路的行人,引出主奏乐器琵琶,以揉、推、拉、滑的手法,演奏出云南花灯《十大姐》为基础的主旋律,展现“无争则宁,无怨则平,益气生和,合成一体,谊则得益,友则得有”的意境。小提琴和谐长音与筝的及时连接,将菊花普洱入情入性、契合人心之处,深刻的表达出来。乐曲最后筝声渐弱,以各种鸟雀的鸣叫声结束,昭示着回归自然的呼唤. 

饮罢佳茗方知深,赞叹此乃草中英。
相聚缘敬花薰茶,仙风道骨酷我情。                              

 

摘自川姐酷我音乐日志 llqmc

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