秋梨蒸蛋

秋梨蒸蛋

• 菜品口味：甜味
• 主要工艺：蒸
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：普通
• 所用厨具：蒸锅

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食材明细

• 梨  一个
• 鸡蛋  一个

• 香油 适量

秋天是最适合吃梨的季节，秋季比较干燥，而梨是润燥润肺最好的食物。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效，两者结合是最合适不过的养生佳品。

• 1
  
  准备一个梨和一个鸡蛋
• 2
  
  把梨洗净，从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心
• 3
  
  把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀

• 4
  
  搅拌好的蛋液倒入梨中，放一滴香油在里面
• 5
  
  把梨放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟即可
• 6
  
  出锅后淋入少许香油

小贴士

蛋液在梨的三分之二处，太多蒸的时候会溢出来