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现代人讲究健康，送个反季节果篮倒是不错，既健康又新奇。但是，反季节水果其实有很大的健康隐患!快跟小编来看一下，反季节水果有些什么隐患，水果该怎么挑。 含激素过多的反季节水果危害巨大 反季节水果危害有哪些? 植物生长调节剂在和水果等种植业中应用较多，一株果树从幼苗到成熟最多可以使用十几种激素。这些激素可以促进果实发育、生长和催熟，同时还具有增加果实产量的作用。 使用激素后可增产20%左右，使坐果率增加、果实增大。只要方法适当，剂量适度，使用激素是不会对人体的健康造成危害的。 但是，一些草莓中间有空心，形状不规则又硕大，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。 有的为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，用二氧化硫(对人体有害)来催熟，但果肉吃上去仍是很生硬，丝毫没有甜味。 一些西瓜的表皮条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。 更有甚者，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成 熟透 了的紫葡萄。 这种浸泡法目前是唯利是的商贩和果农最常用的手法，把未熟的青果实采摘下来，在乙烯利溶液里浸泡后，经2至3天存放，大部分果实即可转为红色。 用催熟剂催熟的水果，水果果实表面的颜色可以发生变化，但水果的内在品质并没有改变，达不到水果应有的丰富营养，而且含糖量低，吃起来没有水果味，果汁水分也较少。 简单的鉴别方法 专家建议消费者如果可能最好少买反季水果，应当多买时令水果。时令水果在自然环境中长熟，不用催熟剂，存储时也不用过多防腐剂，食用时相对放心一些。 如果需要购买反季水果，首先要看水果的外形、颜色。 尽管经过催熟的果实呈现出成熟的状，但是作假只能对一方面有影响，果实的皮或其他方面还会有不成熟的感觉。 比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，瓜蒂老结;催熟的瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，瓜蒂发青。 其次，通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。 催熟的果子散发不出香味;催得过熟的果子往往能闻得出发酵气息;注水的西瓜能闻得出自来水的漂白粉味。 再有，催熟的水果有个明显特征，就是分量重。同一品种大小相同的水果，催熟的、注水的水果同自然成熟的水果相比要重很多，很容易识别。 适宜吃的水果 梨 认为，梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬节发热和有内热的病人食用。 尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。 患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。 梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。 甘蔗 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。 但是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 适宜冬季吃的水果还有苹果、橘子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴、和脾止泻;橘子可理气开胃、消食化痰;香蕉清热润肠、降压防痔;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌，有防止冠状动脉硬化的作用。 冬季吃水果需要注意的还有以下几点： 胃酸的人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。 大便干燥的人可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因这些水果有缓解作用。 柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。 心脏病及水肿的人不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。 患的人不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。 患肾炎、高血压病人不可多食香蕉，因香蕉性寒、质滑，但含钾量高。 此外，老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱，如消化能力差、肠蠕动减少、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，并常伴有各种疾病发生，因此一次不宜进食大量的水果，可采用 少食多餐 的吃法。 久久健康网小编提醒：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的知识请关注久久健康网饮食频道。 （责任编辑：张蔚蔚） 关键词: |
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