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到底怎样吃才健康

2012-11-04  上古真人


       “民以食为天”,这句话形象地说明了中国的饮食文化。以前,生活条件不好,人们吃的东西也很贫乏 ,不管五谷杂粮还是野菜野果,能填饱肚子已经很不错了。现在生活条件好了,各类食物供应充足,人们开始讲究色香味俱全,讲究营养搭配。但是脱离了物质贫乏的困境,我们似乎又走进了另一个误区,那就是,盲目讲究高营养,大鱼大肉端上桌,食不厌精,脍不厌细,不吃或是很少吃主食等等不良习惯。

        但是这种我们认为“正确”的膳食结构给我们带来的不是健康和强壮,而是各种各样难以对付的“富贵病"和越来越糟糕的体质,走到街上我们就可以看到,现在大腹便便的人越来越多,其中也包括儿童,爬几步楼就气喘吁吁的大有人在,70% 以上的人被亚健康困扰。。。。导致这一切的就是我们不合理的膳食结构,长期缺乏锻炼,解决之道就是彻底改掉现已形成的饮食习惯,那么,到底怎样吃才健康呢?

       树立正确的膳食观念,首先我们就应该了解事物的性味,营养特点和功效,还要了解 自己的体质,懂得因人,因时,因地,合理地选择和摄取食物,就能够保证身体的健康,温热寒凉平,酸甜苦辣咸,这些不仅关乎食物入口时味蕾的感受,更关乎我们肺脏筋骨的健康,其次我们还要懂得一些饮食规则与禁忌,不可因为贪图一时口舌的快感,而折磨我们的胃,以及我们的身体,同时我们还要纠正一些错误的饮食观念,例如现代我们大多数人以猪肉为主,不吃杂粮,不喝牛奶等,这种饮食结构很容易使我们的身体缺乏某些重要的营养元素,从而影响我们的体质。

       总之,我们每天都离不开食物,正是靠着每天从食物中摄取的营养,我们才不断成长,从孩童变为成人,我们的骨骼,筋肉都是食物滋养起来的,这就是的巨大能量,试问,药物能做到这些吗?所以我们又说“凡膳皆药”五谷杂粮就能保健康,它的作用类似于中医的“治 未病”是通过提高身体素质,增强身体抵抗力而将疾病消灭于无形。

        吃对食物能够为我们带来健康,但另一方面,吃错了就会导致疾病,所以,我们说80%以上的病都是吃出来的,1/3的癌症都于饮食有关,这绝对不是危言耸听,想象一下,小伤害就会带来我们难以承受的恶果。希望我们从日常的生活做起,点滴自处,细微入手,为了我们的健康,健康饮食吧朋友。
 
 

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