如何制作鸡精

如何制作鸡精

yoyolifestyle 发表于2012-07-07 15:30

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• 菜品口味：原味
• 主要工艺：烘焙
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：普通
• 所用厨具：电烤箱 食物调理机

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食材明细

• 鸡  100g
• 香菇  15g

• 冰糖粉 6g
• 盐 6g
• 姜粉 6g

自制一款鸡精，让你生活更加美味

• 1
  
  鸡肉加二片姜煮熟，用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。
• 2
  
  干香菇洗干净，将香菇剪成小块后。
• 3
  
  用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。

• 4
  
  将鸡肉放入微波炉高火烤6分钟，其间每二分钟翻一下身，将干香菇高火烤2分钟。放入干磨杯打制成细腻的粉状。
• 5
  
  加入盐，冰糖粉及姜粉拌匀装密封合内。
• 6
  
  又鲜又香的鸡精完成了