美味客家咸鸡简单做

    客家咸鸡是中华美食，做法好简单，在家也可以试着做。

    原料：嫩母鸡1只(约1300g)，粗海盐150g，沙姜粉1汤匙(15g)，香油2汤匙(30ml)，葱丝适量。