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电饭煲焗蛋糕

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简介

没有烤箱也可以吃到美味的蛋糕啊！甜甜的、香香的，也挺绵软的可做早餐，也可做下午茶。我家的可爱们都说好吃呢！想吃吗？赶快拿起你的电饭煲来试试吧。

用餐人数：3-4人

食材

• 主料：120g小麦面粉 、5-6个鸡蛋

• 配料：15g黄油 、95g白糖 、少许香草粉

制作步骤

• 1 准备好材料，将白糖倒入干净盘里，再将鸡蛋打入盘里。
• 2 黄油用碗装着放入热水溶化。
• 3 白糖、鸡蛋放温水里用电动打蛋器搅拌。
• 4 搅至发变白。
• 5 加入面粉，用刮刀上下翻动均匀。面粉分2-3次加入。
• 6 加入香草粉拌匀。
• 7 加入黄油拌匀。
• 8 电饭煲预热2-3分钟，将拌好的粉桨倒入电饭煲，振动几下，放回煲体，按蛋糕按键40分钟，再按开始。
• 9 听到叫声不要马上打开，待5分钟左右再打开。
• 10 拿个盘子，电饭煲倒扣着，振动两下，蛋糕就落在盘子里了。

小贴士

1. 打白糖和鸡蛋时一定要打发到位，加面粉时分2-3次加完，尽量动作快点。