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多给宝宝读故事 日本研究人员最近证实，父母多给孩子讲故事不仅能增进亲子间的交流，更可促进儿童大脑发育，帮助儿童生成喜怒哀乐等多种情绪。 研究人员使用一种名为fMRI(机能磁场共鸣画像法)的装置跟踪儿童的大脑活动，结果发现，儿童大脑中名为“大脑边缘系”的部分发生了剧烈活动。“大脑边缘系”负责生成喜怒哀乐等各种情感，并催生这些情感所对应的行为。这一部位对于儿童各种情感的健全发育起着十分关键的作用。父母一边观察孩子的表情，一边说出的话对于儿童智商发育有着巨大的影响力。 让宝宝多接触五种刺激 脑科学研究表明，人类脑细胞的发育0-13岁，大脑发育最关键的敏感区就结束了，如果我们不能及时把握这一段教育的敏感区，那么当孩子年龄越大了，启发培养他们，就会越费力，效果也就越差。 所以要使孩子聪明，就一定要在13岁前给孩子充分的良性刺激。我们一般接触五种刺激： 1、眼睛的刺激 新生宝宝的床头总是挂着五颜六色的玩具，这已经足够刺激宝宝的视觉记忆，如果稍大的宝宝，可以挑一种颜色(粉红、黄色或者天蓝，什么都行)，在带宝宝去散步或者出去玩的时候让他找出他看到的这种颜色的东西。下一次则让他挑颜色，你来找。 2、听觉的刺激 多给宝宝听古典音乐，有助于宝宝安抚情绪，情绪的稳定对宝宝的视觉记忆力和听觉记忆力都很有帮助。 3、嗅觉、味觉和触觉的刺激 在合适的时候，可以给宝宝不同种类和触感的食物--比如煮熟的花生、粥、面条和切成大块的水果等等。不要怕宝宝弄脏衣服，他将在与这些食物的游戏中很好地练习抓握的能力，同时培养自己的感觉器官。 想让宝宝聪明，多吃这些食物 1、碱性食物 肉+果菜类、海藻类等碱性食品 脑的主要成分是蛋白质，但不可因为如此就大量摄取蛋白质物质，因为蛋白质分解之后的氨基酸，在身体内或脑内被吸收的百分比尚未全部了解;且肉类蛋白质呈酸性，食用过多，反而使体内的钙质和维生素B1减少，精神不稳定，头脑活力迟钝，血液循环不好。所以最好辅以食用果菜类、海藻类等碱性食品，使血液的酸碱度偏碱性。蛋白质以取自黄豆者为佳，因含酸性物质少。脂肪对脑营养也很重要，但宜用植物性油。其他碱性果类，则以橘子，橙子，蜜柑，柠檬等为佳。蔬菜类亦属碱性食物，食用之后可以使血液常呈碱性，而保持头脑清醒。 2、整脑食物 萝卜菜叶等多叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果 这是指因便秘等原因，头脑昏沉时所需调整的食物。便秘的原因有神经性的或由药物、饮食引起的。由于大便不通，留在肠子里面的东西就会发酵，而使头脑昏沉(当然还有其他生化机制的问题，这里不多谈)。常食用萝卜菜叶等多叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果，可以防止便秘。 3、醒脑食物 麦、黄豆、蜂蜜等易得的食物 使头脑清醒有活力的食品，较易得而没有被污染的，有：麦，黄豆，豆粉，海带芽，海苔，萝卜和胡罗卜的叶子，麻油，色拉油，天然醋，白麻油，红糖，蜜柑，柠檬，香菰和蜂蜜等，此类食品每天均可食用。 茶含有多种营养成分，因为含有咖啡因，会使人头脑清醒。纯果汁和冷茶混合在一起，可以给小孩子饮用。茶除了醒脑外，还可以增加身体抵抗力。茶里面含有维生素C，不怕被热破坏，同时茶里面还含有产生涩味的物质，具有杀菌，血管收缩和抑制分泌等效用，是唯一的碱性饮料。 当维生素B1不足时，会产生神经组织代谢障碍，记忆力减退。所以维生素B1是脑细胞不可或缺的营养成分。含维生素B1的食物有小麦胚芽，芒果，苦瓜，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等。 在维生素C不足时，会有精神疾病或智能减低的现象，这是最近才知道的。维生素C可以提神解劳。含维生素C的食品有：蜜柑，柠檬，凤梨，葡萄，红柿，萝卜菜叶，菠菜，豌豆，豆芽等。 摄取营养素的建议 维生素+钙质 1、食物中，肝是含维生素丰富的一种，但因其本身是一个解毒器官，里面会含有汞等毒素;鱼肉类之鱼脂亦含有PCB消毒剂等毒素(远洋的鱼含鱼脂较少，比较可以安心食用)，这些食物对婴儿的脑发育都是有害的。2、若欲摄取钙质时，可由多喝牛奶，豆奶而得。摄取蛋白质可以从黄豆里面取之。豆腐里面除了含有AF2(石膏质)外，不含任何防腐剂，可以放心食用。 3、维生素A，D，E，K等成药不可食用过多，应以多变化的日常饮食中摄取自然的营养素，这才是最好的办法。 |
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