肉松小餐包

用料：高粉、低粉、肉松、黄油、干酵母、酸奶、白砂糖、盐、全蛋液、白芝麻

详细做法：

1、所有材料混合，揉至扩展阶段，盖膜室温发酵至2-3倍大，排气，分割成8个小面团，每个60克，滚圆后盖膜，松弛15分钟

2、压扁，放上肉松，包起来，收口捏紧

3、收口朝下，放入小花硅胶模中，室温二发至2倍大，表面刷全蛋液，撒白芝麻，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右