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葱油饼的做法
2012-11-12 | 阅：  转：  |  分享 
  
材料：



中筋面粉300克、开水120ML、冷水120ML、盐适量、大葱花适量、花椒粉适量、色拉油食量



做法：



1、将面粉和盐混合，加入开水用筷子稍搅拌，再加入冷水揉成光滑的面团，饧20分钟。



2、在大葱花中加入花椒粉和少许色拉油拌匀备用。



3、将面团取出再揉一下，搓成长条后平均分成5份。



4、取一份小面团擀开成圆形，在上面均匀的铺一层葱花，从下往上卷起，再左右卷成圆柱形按扁。



5、将面团擀成饼状，平底锅加油双面煎成金黄色即可。
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(本文系mgxbyhzhch首藏)