笑熬浆糊糊 / 菜谱 / 麻辣手撕鸡丝

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麻辣手撕鸡丝

2012-11-15  笑熬浆糊糊

用料:鸡胸肉、黄瓜、香菜、蒜、芝麻、凉拌酱油、醋、辣椒油、香油、糖

详细做法:

1、黄瓜洗净切成丝
黄瓜洗净切成丝

2、把煲汤用剩下的鸡肉用手撕成丝
把煲汤用剩下的鸡肉用手撕成丝

3、撕好的鸡肉(如果你不像我一样用的是煲汤剩下的鸡肉,可以直接把鸡胸肉放到有葱、姜、盐的水里煮熟后用)
撕好的鸡肉(如果你不像我一样用的是煲汤剩下的鸡肉,可以直接把鸡胸肉放到有葱、姜、盐的水里煮熟后用)

4、把黄瓜丝铺在盘子上,把鸡丝铺在黄瓜上
把黄瓜丝铺在盘子上,把鸡丝铺在黄瓜上

5、用凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺调一碗汁,把两瓣蒜拍成蒜末放入汁里面
用凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺调一碗汁,把两瓣蒜拍成蒜末放入汁里面

6、把调好的汁浇到鸡丝上,再撒上香菜末和芝麻,麻辣鸡丝就做好了
把调好的汁浇到鸡丝上,再撒上香菜末和芝麻,麻辣鸡丝就做好了

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