中青年人出现白发并不是不可以预防的，饮食就可以预防。

　　·黑豆120克，黑醋500毫升。醋煮黑豆成稀糊状，过滤备用。以刷牙蘸醋糊，外刷白发处，每日2次。但头发有疖肿及其他皮肤病者不可用。

 

　　·莲须6—10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次。

 

　　·红糖500克入锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。

 

　　·桃仁1000克，白糖适量。先将桃仁放冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后将白糖适量放入锅中，待其溶化后倒入桃仁、搅匀，冷却后做成丸食用。每日2次，每次5克，连吃100天。

 

　　·黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜使用。

 

　　·鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤。

 

　　·何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。

 

　　·每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。

 

　　·黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。

 

　　以上的这些方法都可以预防白发的，但是要注意的是，需要根据自己的身体选择适合的饮食，饮食要长期食用，这样才会得到好的治疗效果的。