茉莉爆滑鸡片

　　材料：蜜豆200克、鸡片200克、彩椒适量、茉莉花茶叶2~3克、干葱和蒜少许。

　　调料：蚝油1茶匙、烧汁1茶匙、牛油1茶匙、糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、玉米粉1/4茶匙、油1汤匙。

　　做法：

　　1、用一小杯热水把茶叶泡3-4分钟。

　　2、把约1汤匙油倒入锅中，油热后下鸡片爆香。

　　3、下蜜豆，与鸡片一起用猛火爆炒。

　　4、把火头收小，相继下葱蒜、牛油和青椒拌炒。

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