山椒泡凤爪

 

【山椒泡凤爪】
 

1、买来的凤爪洗净，切成小块。
2、锅里放适量水煮开，倒入准备好的凤爪，五分钟后用漏勺捞起来，冲洗掉煮出来的油渍。
3、把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里，放入醋、盐、花椒。
4、把焯好洗净的凤爪放入野山椒里，倒入饮用水。
5、让凤爪完全浸泡在野山椒的汤汁里，盖好盖，放入冰箱一夜入味就可以了。