孜然鸡翅——10种一吃忘不掉的鸡翅做法

 
    小时候，总觉得孜然是牛羊肉的专属调料，看着新疆大叔手里那大把的羊肉串，听着那热情快活儿的

 

招呼声儿，闻着那浓烈悠长的孜然味道，仿佛看到美丽的新疆姑娘在那里翩翩起舞。

 

    不记得从什么时候开始，烤翅走进我们的生活，孜然的香味突出而不突兀，鸡翅的鲜嫩在孜然之下恰好

 

的保留完整，而且，炒出的鸡翅凭空添了一种烧烤的韵味，在孜然与肉的摩擦中，让人感受到一种强烈的烟

 

火焦香。其实鸡翅的做法还有很多，喜欢清淡些的可以清蒸，喜欢浓烈些的可以酱烧，孩子当然喜欢媲美

 

肯德基的脆皮炸鸡翅啦。。。今天另外精选了10种鸡翅的做法，无论哪种都是那么滴美味，让人一吃便无法忘

 

记，你要不要尝试下呢？！

 

 

材料：鸡翅、生姜

做法：

1、鸡翅洗净，用牙签将背面扎许多小孔，以便更加入味；生姜去皮，切片备用。

2、鸡翅中加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制半个小时。

3、锅中放入少许油加热，放入腌制好的鸡翅煎至表皮焦黄。

4、加入一小碗水（腌制鸡翅剩余的调料一起加入哦）。

5、大火炖煮。

6、待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒。

7、翻炒均匀即可。
 
孜然鸡翅——10种一吃忘不掉的鸡翅做法