三色螺纹馒头做法

三色螺纹馒头做法

原料
主料：紫薯，南瓜，面粉 辅料：酵母
螺旋馒头做法
1 
紫薯，南瓜各适量去皮切片蒸熟分开拌成泥

2 
将泥放到不烫手，用一点点温水化开发酵粉倒入泥中
往泥中加入面粉揉成团，另外可多发一块白面团。





3  醒发后（大约三四个小时醒发）
将三种面团揉匀，排出空气，取白面团和一块紫薯面团，将三种面团擀成长方形薄片。

4 
三种面片叠在一起

5 
把面片从一边卷起卷紧，就像擀饺子皮卷成的长条一样，像手腕那么粗

6 
切成一个一个的小剂子，按扁再擀成圆皮。

7 
取一点豆沙，放在面皮上。

8 
象包包子一样包好，收口向下。

9 
入蒸锅蒸15分钟，关火后闷三分钟再掀开盖子。