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什么样的人能长寿?我们听过世界各地长寿老人的秘诀,
媒体也不断报道出医学专家对长寿的新研究,但哪些适合国人借鉴?
只要坚持做到以下这些健康养生的饮食习惯,长寿对你来说也许不是一件遥不可及的事。
一、饭要稀一点
把饭做成粥,不但软硬适口.容易消化,而且多具有健脾养胃,生津润燥的效果,对益寿延年有益。
但老年人不能因此而顿顿喝粥,毕竟粥以水为主,“干货”极少-----------------------------
在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头.米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。
二、饭菜香一点
这里说的“香”,不是指多用盐.味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱.姜等调料。
人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。
闻着香喷喷的饭菜,老年人一定能胃口大开。
三、蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
四、菜要淡一点
老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,
总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。
盐吃多了会加重肾的负担,降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在呼吸道生存扩散的几率。
-------------因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。
五、荤菜少一点
要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好,每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
六、质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢.增强机体抵抗力有重要作用。
-------------------一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质。
应以鱼类.禽类.蛋类.牛奶.大豆等优质蛋白质来源为主。
七、食物热一点
八、数量少一点
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,
-------------------------------------因而稍一吃多,就会肚子胀.不消化。
所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
九、吃得慢一点
细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。
十、早餐好一点
十一、晚餐早一点
“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠,囤积热量,而且容易引起尿路结石。
人体排钙高峰是进餐后4～5小时,晚餐吃得晚或常吃夜宵,排钙高峰到时可能已经睡了。
-------------------老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。
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