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南瓜红枣玉米面发糕,土豆洋葱圈

 夏天雪的田野 2012-11-26

南瓜红枣玉米面发糕

主料:80g南瓜,250g面粉,250g玉米面。

配料:5g酵母,适量红枣。 

制作步骤

1

南瓜切片放进微波炉打熟,压成泥

2

面粉和玉米粉混合

3

放入南瓜泥和成稍稀点的面团

4

放在温暖的地方发酵

5

再放入苏打和面碱的水溶液中和一下酸味,再进行二次饧发

6

红枣洗净去核,切小块

7

将面糊盛入蛋糕模内,不要盛的太满了

8

再放入红枣

9

摆入微波炉内,高火3至4分钟

10

玉米发糕就做好了

小贴士:面要和的稍微稀点,因为微波炉是蒸发水分的,要是干的话蒸出来的就比较硬。        土豆洋葱圈

主料:150g土豆,50g洋葱,30g胡萝卜,20g香肠。

配料:适量油,适量盐,适量胡椒粉。

制作步骤

配料:适量油,适量盐,适量胡椒粉。 制作步骤1     

土豆削皮洗净

2

切块放入锅中蒸熟

3

蒸熟后搞成土豆泥

4

胡萝卜,洋葱,香肠切成末

5

留几片洋葱圈不要切碎

6

切好的末倒入土豆泥中

7

放少许胡椒粉,放少许盐拌匀

8

打散的鸡蛋液

9

鸡蛋液倒入土豆泥中

10

搅拌均匀,如果太稀了,可以加少许淀粉

11

电铛饼中倒入少许油加热,洋葱圈摆放好

12

将调好的土豆泥馅料用勺子舀入圈中,两面煎熟即可

小贴士:调料太稀可以加少许淀粉。 

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