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成语八珍玉食,泛指精美的食品。出自金·董解元《西厢记诸宫调》卷三:“八珍玉食邀郎餐,千言万语对生意。” 近义词为山珍海味。山珍海味是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角。
来自: 李翠665168 > 《好吃《二》》
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山珍海味是啥?
上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。或者:猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。山珍海味,是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕...
山珍海味到底都有些啥?
孟子说:“鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也。二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。”煮好的熊掌,酥烂滑润,自有其耐人寻味和回味处。鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭既是美食,又是大补之品。五、鱼翅、...
名贵食材八珍
“水八珍”:鲍鱼、海参、鱼翅、花胶鱼肚、鱼唇、裙边(水鱼裙或山瑞裙)、干贝(瑶柱)、明骨(鲨鱼或鲟鱼脆骨)、哈士蟆(雪蛤)。“...
所谓“八珍”
指参(海参)、翅(鱼翅)、骨(鱼明骨,也称鱼脆)、肚(鱼肚)、窝(燕窝)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士蟆)。海味八样:鱼翅...
历代珍贵的食物“八珍”
周代八珍。乃是后世之八珍筵席的先驱之作.其一,《礼记·内侧》所列:淳熬(肉酱油浇饭)、淳母(肉酱油浇黄米饭)、炮豚(煨烤炸炖乳猪)、炮(煨烤炸炖羔羊)、捣珍(烧牛、羊、鹿里脊)、渍(酒...
山珍海味都有些什么?
山珍海味都有些什么?孟子说:“鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也。二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。”煮好的熊掌,酥烂滑润,自有其耐人寻味和回味处。鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭既是美食,又是大...
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解读史上诡异“八珍”食材
到了明代,又有新的八珍出现:龙肝(一说是白马肝,但古人以为马肝有毒,又有可能是穿山甲的肝或者蛇肝)、凤髓(锦鸡的脑髓)、豹胎(...
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