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食品禁用物品种类

 jly365 2012-12-03

禁止使用的农药品种

  1. 六六六         2.  滴滴涕

  3. 毒杀芬         4.  二溴氯丙烷

  5. 杀虫脒         6.  二溴乙烷

  7. 除草醚         8.  艾氏剂

  9. 狄氏剂         10. 汞制剂

  11. 砷类          12. 铅类

  13. 氟乙酰胺      14. 甘氟

  15. 毒鼠强        16. 氟乙酸钠

  17. 毒鼠硅        18. 甲胺磷

  19. 对硫磷        20. 甲基对硫磷

  21. 久效磷        22. 磷胺

  23. 甲拌磷        24. 氧乐果

  25. 水胺硫磷      26. 特丁硫磷

  27. 甲基硫环磷    28. 治螟磷

  29. 甲基异柳磷    30. 内吸磷

  31. 涕灭威        32. 克百威

  33. 灭多威        34. 灭线磷

  35. 硫环磷        36. 蝇毒磷

  37. 地虫硫磷      38. 氯唑磷

  39. 苯线磷        40. 杀扑磷

  41. 硫丹          42. 五氯酚(五氯苯酚)

  43. 氯丹          44. 灭蚁灵

  45. 溴甲烷        46. 磷化铝

  47. 磷化锌        48. 磷化钙

  49. 磷化镁        50. 硫线磷

  51. 敌枯双        52. 六氯联苯

  53. 氟虫腈        54. 丁硫克百威

  55. 乐果          56. 乙酰甲氨磷

  附件3

  禁止使用的兽药品种

  一、食品动物(指供人食用或其产品供人食用的动物)禁用的兽药

  (一)禁用于所有食品动物的兽药。

  1.兴奋剂类:克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂。

  2.性激素类:己烯雌酚及其盐、酯及制剂。

  3.具有雌激素样作用的物质:玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂。

  4.氯霉素及其盐、酯(包括:琥珀氯霉素)及制剂。

  5.氨苯砜及制剂。

  6.硝基呋喃类:呋喃西林和呋喃妥因及其盐、酯及制剂;呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂。

  7.硝基化合物:硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂。

  8.催眠、镇静类:安眠酮及制剂。

  9.硝基咪唑类:替硝唑及其盐、酯及制剂。

  10.喹?f啉类:卡巴氧及其盐、酯及制剂。

  11.抗生素类:万古霉素及其盐、酯及制剂。

  (二)禁用于所有食品动物,用作杀虫剂、清塘剂、抗菌或杀螺剂的兽药。

  丙体六六六(林丹);氯化烯(毒杀芬);呋喃丹(克百威);杀虫脒(克死螨);酒石酸锑钾;锥虫胂胺;孔雀石绿;五氯酚酸钠;各种汞制剂包括:氯化亚汞(甘汞)、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞。

  (三)禁用于所有食品动物用作促生长的兽药。

  1.性激素类:甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂。

  2.催眠、镇静类:氯丙嗪、地西泮(安定)及其盐、酯及其制剂。

  3.硝基咪唑类:甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂。

  (四)禁用于水生食品动物用作杀虫剂的兽药。

  双甲脒。

  二、禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物

  (一)肾上腺素受体激动剂。

  盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸多巴胺、西巴特罗、硫酸特布他林、苯乙醇胺A、班布特罗、盐酸齐帕特罗、盐酸氯丙那林、马布特罗、西布特罗、溴布特罗、酒石酸阿福特罗、富马酸福莫特罗。

  (二)性激素。

  己烯雌酚、雌二醇、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、氯烯雌醚、炔诺醇、炔诺醚、醋酸氯地孕酮、左炔诺孕酮、炔诺酮、绒毛膜促性腺激素、促卵泡生长激素。

  (三)蛋白同化激素。

  碘化酷蛋白、苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液。

  (四)精神药品。

  (盐酸)氯丙嗪、盐酸异丙嗪、地西泮(安定)、苯巴比妥、苯巴比妥钠、巴比妥、异戊巴比妥、异戊巴比妥钠、利血平、艾司唑仑、甲丙氨脂、咪达唑仑、硝西泮、奥沙西泮、匹莫林、三唑仑、唑吡旦,以及其他国家管制的精神药品。

  (五)抗高血压药。

  盐酸可乐定。

  (六)抗组胺药。

  盐酸赛庚啶。

  (七)各种抗生素类产品生产过程中产生的滤渣。

  附件4

  食品中禁止添加的非食用物质

  1.吊白块。可能添加于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等,用于增白、保鲜、增加口感、防腐。

  2.苏丹红。可能添加于辣椒粉、辣椒酱、辣味调味品等,用于着色。

  3.王金黄。可能添加于腐皮,用于着色。

  4.三聚氰胺。可能添加于乳及乳制品,用于提高蛋白质的检测量,以次充好。

  5.硼酸、硼砂。可能添加于腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮等,用于保鲜和防腐,增加韧性、脆度。

  6.硫氰酸钠。可能添加于乳及乳制品,用于保鲜。

  7.玫瑰红B。可能添加于调味品,用于着色。

  8.美术绿。可能添加于茶叶,用于着色。

  9.碱性嫩黄。可能添加于豆制品,用于着色。

  10.工业用甲醛。可能添加于海参、鱿鱼等水产品、血豆腐,用于改善外观和防腐。

  11.工业用火碱。可能添加于海参、鱿鱼等水产品、生鲜乳,用于改善外观和防腐。

  12.一氧化碳。可能添加于金枪鱼、三文鱼,用于改善色泽。

  13.硫化钠。可能添加于味精,用于除铁。

  14.工业硫磺。可能添加于白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等,用于增白、防腐。

  15.工业染料。可能添加于小米、玉米粉、熟肉制品等,用于着色。

  16.罂粟壳。可能添加于火锅底料及小吃类,用于增鲜。

  17.革皮水解物。可能添加于乳与乳制品、含乳饮料,用于提高蛋白质的检测量,以次充好。

  18.溴酸钾。可能添加于面粉,用于改善口感,增白和增加韧性。

  19.β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)。可能添加于乳与乳制品,用于掩蔽抗生素。

  20.富马酸二甲酯。可能添加于糕点,用于防腐、防虫。

  21.废弃食用油脂。可能添加于食用油脂,用于掺假、降低成本。

  22.工业用矿物油。可能添加于陈化大米,用于改善大米外观,使大米色泽亮丽。

  23.工业明胶。可能添加于冰淇淋、肉皮冻等,用于改善形状和掺假。

  24.工业酒精。可能用于勾兑假酒,降低成本。

  25.敌敌畏。可能添加于火腿、鱼干、咸鱼等制品,用于防腐和防虫。

  26.毛发水。可能用于勾兑假酱油,降低成本。

  27.工业用乙酸。可能用于勾兑假食醋,降低成本。

  28.荧光增白物质。可能添加于双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉等,用于增白。

  29.工业氯化镁。可能添加于木耳,用于增重。

  30.磷化铝。可能添加于木耳,用于防腐驱虫。

  31.酸性橙Ⅱ。可能添加于黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱等,用于着色。

  32.氯霉素。可能添加于生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜,用于抗菌。

  33.喹诺酮类药品。可能添加于麻辣烫类食品,用于杀菌防腐。

  34.水玻璃。可能添加于面制品,用于增加韧性。

  35.乌洛托品。可能添加于腐竹、米线等,用于防腐。

  36.碱性黄。可能添加于大黄鱼,用于染色。

  37.磺胺二甲嘧啶。可能添加于叉烧肉类,用于防腐。

  38.敌百虫。可能添加于腌制食品,用于防腐。

  39.邻苯二甲酸酯类物质。主要包括:邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯、邻苯二甲酸二异壬酯等,可能添加于乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂食品等,用于乳化和增稠。

  附件5

  不得超范围使用的食品添加剂品种

  1.诱惑红、日落黄。作为着色剂,可能超范围添加在泡菜、葡萄酒中。

  2.乙酰化单甘脂肪酸酯。作为乳化剂,可能超范围添加在面点、月饼中。

  3.硫磺。作为漂白剂,可能用于熏蒸馒头。

  4.二氧化钛。作为着色剂,可能超范围添加在面粉中。

  5.滑石粉。作为增白剂,可能超范围添加在面粉中。

  6.硫酸亚铁。作为发酵催化剂,可能超范围添加在臭豆腐中。

  7.硫酸铜。作为护色剂、保鲜剂,可能超范围添加在蔬菜干制品中。

  8.甜蜜素。作为甜味剂,可能超范围添加在酒类(配制酒除外)中。

  9.安塞蜜。作为甜味剂,可能超范围添加在酒类中。

  10.胭脂红。作为染色剂,可能超范围添加在鲜瘦肉中。

  11.柠檬黄。作为染色剂,可能超范围添加在大黄鱼、小黄鱼中。

  12.焦亚硫酸钠。作为防腐剂,可能超范围添加在陈粮、米粉中。

  13.亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)。作为护色剂、保鲜剂,可能超范围使用在餐饮环节的食品中。

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