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缓解冬季手脚冰凉的补气养血汤【四红汤】

2012-12-04  兵心依旧


一到冬天,很多女性朋友都会出现手脚冰凉,穿衣不暖的情况,成了名副其实的“冰美人”。中医认为,冬季属阳气内伏,“阳伏于下,于时为冬。”手足是人体的末端,中医称作为“四末”,冬季“阳气内守,不达四末”,所以一些体型较瘦、虚寒体质的女性朋友很容易出现手足冰凉。
那么该如何改善这种情况?俗话说,药补不如食补。从营养角度来说,应多食具有补气、养血的食物。四红汤不仅可以补气养血,而且食材多见,做法简单,保证您轻轻松松缓解冬季手脚冰凉的情况。

四红汤

原料:红小豆、红枣、花生仁(红皮)、红糖

【功效剖析】

红豆性平、味甘酸,利水除湿,补血养气,消肿解毒。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

做法:
1. 红豆洗净,清水浸泡1小时。
2. 红枣洗净,温水浸泡片刻。

3. 锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁。
4. 盖上锅盖,大火煮开。

5. 水煮开后,放入适量红糖,转小火熬煮。
6. 偶尔搅拌,至食材软烂,即可关火,盛出。

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