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金桔酱

2012-12-04  rockrose

金桔酱

(2011-04-20 16:15:05)
分类: 烘焙时光

  有一阵子嗓子不舒服,就想做金桔酱泡茶水喝,正好超市金桔特价,就挑了一些做成酱以后泡来喝,没几天就好了,也许是我体质敏感的缘故,吃这个还是挺管用,也没有吃药。你也可以试一试。方子与过程如下:

原料:金桔700G,冰糖250G,水少许,柠檬半个。桂花少许。

过程:

金桔酱
1.把金桔用淡盐水泡10分钟,洗净控干水份。
金桔酱
2,将金桔切成片,去掉核。
金桔酱

3.冰糖加少许水,开小火化开后倒入金桔。金桔酱
4.其间搅拌一下,中小火至金桔呈透明色就差不多了,再加入半个柠檬汁,加入桂花(我加的是桂花蜜)
金桔酱
5.趁热装瓶。(瓶子记得提前用水煮过消毒哦)
金桔酱
小黑点就是桂花了,你试着做一下,零难度,而且嗓子不舒服泡来喝还是很不错的。

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