盐水浸泡使炒青菜不变黄

盐水浸泡使炒青菜不变黄

2012年09月27日  贝太厨房

青菜洗干净之后放到淡盐水里浸泡10分钟，控干水分后再炒就不会变黄喽！

盐水浸泡使炒青菜不变黄

炒青菜不变黄

自己炒青菜总是变黄，而太婆炒的青菜总是清脆鲜嫩绿油油的，有什么诀窍吗？太婆笑盈盈地说：“青菜洗干净之后放到淡盐水里浸泡10分钟，控干水分后再炒就不会变黄喽！”