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白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜),是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。 卤白菜卷的制作方法 家常千张小白菜的做法 家常大虾炒白菜的做法 梨汁儿辣白菜的做法 家常培根圆白菜的做法 炝炒手撕白菜简单做法 韩式辣白菜的简单做法 家常鲜菇炒白菜心做法 凉拌圆白菜的简单做法 家常春虾烧白菜的做法 自制韩式辣白菜的做法 家常蒜蓉白菜芯的做法 家常小炒圆白菜的做法 手撕圆白菜的简单做法 正宗韩国白菜泡菜做法 家常炝拌水煮白菜做法 烫面白菜蒸饺简单做法 紫菜凉拌白菜心的做法 鸡脯扒小白菜简单做法 经典美食上汤白菜做法
来自: 东方咖啡屋 > 《菜品》
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