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人参如何保存?

 sft778 2012-12-05
我说的的人参就是普通的干人参,夏季的潮湿天气,总是长些绿色的东西,用刷子刷去,过几天还长,有什么好的办法保存啊???
家庭保存人参的方法 
人参为名贵中药,按其来源和加工方法不同,大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质,极易生霉、虫蛀,影响药用及临床疗效,故妥善保管很有必要。

(1)吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。

(2)低温保存法:将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。

(3)常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50℃烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。

拿药店里去烘一烘,切好片,冷却了放密封罐,随吃随拿.
我家里就是这样做的,很好啊,第三年了,还好得很.

采摘后的人参要充分晾晒、阴干,放在木箱或罐中密闭封好,放在阴凉干燥处储藏。也可以用药用酒精或食用白酒(多用50度)与人参同放,通常每公斤人参须用10毫升酒,这样就不会发霉变质或生虫子。要注意酒量不宜过多,不然会损伤人参的性味,减低药用价值。

  具体操作如下:

  1、在木箱或坛子的底部放一个用来装酒的竹筒,筒里放入适量的棉花,并在筒上开一些小孔,让酒精散发。
  2、将人参用防潮纸包好糊严,放入容器内。

  3、将整个容器封闭好,存放在阴凉干燥的地方。

  近来,多研究用真空冷冻干燥法来储藏人参,可以防止有效成分的损失,提高人参利用价值。

 采摘后的人参要充分晾晒、阴干,放在木箱或罐中密闭封好,放在阴凉干燥处储藏。也可以用药用酒精或食用白酒(多用50度)与人参同放,通常每公斤人参须用10毫升酒,这样就不会发霉变质或生虫子。要注意酒量不宜过多,不然会损伤人参的性味,减低药用价值。

  具体操作如下:

  1、在木箱或坛子的底部放医`学教育网搜集整理一个用来装酒的竹筒,筒里放入适量的棉花,并在筒上开一些小孔,让酒精散发。

  2、将人参用防潮纸包好糊严,放入容器内。

  3、将整个容器封闭好,存放在阴凉干燥的地方。

  近来,多研究用真空冷冻干燥法来储藏人参,可以防止有效成分的损失,提高人参利用价值。



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