80款猪肝做法

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放  爆炒猪肝入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。 宴客菜白切猪肝的做法 家常菠菜猪肝汤的做法 玉米番茄猪肝汤的做法 家常韭菜炒猪肝的做法 黑椒汁洋葱炒猪肝做法 家常菜酱爆猪肝的做法 百吃不厌的熘肝尖做法 家常菜凉拌猪肝的做法 补血菜葱爆猪肝的做法 家常青蒜炒猪肝的做法 菠菜猪肝粥的简单做法 番茄猪肝补血汤的做法 家宴菜盐焗猪肝的做法 宴客小炒熘肝尖的做法 猪肝炒菠菜的简单做法 葱香煎猪肝的简单做法 补血明目佳品葱爆猪肝 西红柿猪肝瘦肉汤做法 家常海参烧猪肝的做法 家常青蒜炒猪肝的做法