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蓼蓝

 chh71 2012-12-06

蓼蓝

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蓼蓝(拼音:liǎo lán),清热类的中草药,功能主治:解毒、解热与杀菌。

编辑本段物种简介

  蓼蓝(《唐本草》),又名:蓝(《本经》):
  蓼蓝(Polygonum tinctorium),亦略称为蓝或靛青,是一种一年生的蓼科草本植物[1]。蓼蓝亦有在欧洲生长,是当地的主要蓝色植物染料蓼蓝的外貌跟犬蓼有点类似。

蓼蓝

蓼蓝(5张)
  一年生草本,高50~80厘米。须根细,多数。茎圆柱形,具显明的节,单叶互生;叶柄长5~10毫米;基部有鞘状膜质托叶,边缘有毛;叶片椭圆形或卵圆形,长2~8厘米,宽1.5~5.5厘米,先端钝,基部下延,全缘,干后两面均蓝绿色。穗状花序,顶生或腋生;总花梗长4~8厘米;苞片有纤毛;花小,红色,花被5裂,裂片卵圆形;雄蕊6~8,着生于花被基部,药黄色,卵圆形;雌蕊1,花柱不伸出,柱头3歧。瘦果,具3棱,褐色,有光泽。花期7月。果期8~9月。
  野生于旷野水沟边。分布辽宁、河北、山东、陕西等地。现东北至广东均有栽培 一年生草本植物,茎红紫色,叶子长椭圆形,干时暗蓝色。花淡红色,穗状花序,结瘦果,黑褐色。叶子含蓝汁,可以做蓝色染料。也叫蓝。
  明 宋应星 《天工开物·蓝淀》:“凡蓝五种,皆可为淀。茶蓝即菘蓝,插根活。蓼蓝、马蓝、吴蓝等皆撒子生。近又出蓼蓝小叶者,俗名苋蓝,种更佳。”

编辑本段作为中药的作用

  蓼蓝是一种中药,主要拥有解毒、解热与杀菌的功效。

编辑本段为何可以作为染料

  蓼蓝虽然叫“蓝”,但他的花色却是紫红色的,而叶子为绿色,让人无
蓼蓝

  蓼蓝

法想象它与蓝有任何关系;然而一般作为染料采用的是他的叶,蓼蓝的叶子中含有尿蓝母,这是一种吲哚酚与葡萄糖构成的配糖体——靛甙,尿蓝母本身不是蓝色,但是在碱性发酵液中会被糖化酶或碱剂分解,游离出无色的吲哚酚,进而在空气中氧化缩合为蓝色的沉淀——蓝淀(靛蓝染料),因此,古代常使用酒糟和石灰来发酵水解蓼蓝,制造蓝靛。在明代之前,民间多用方便水解的菘蓝制造蓝靛,后来发明了酒糟发酵法之后,蓼蓝的应用更加广泛。现代的苗、瑶、侗、布依等少数民族仍然在大量使用蓼蓝加工扎染、蜡染民族工艺品。

编辑本段传入日本与历史兴衰

  蓼蓝大约在六世纪左右由中国传到日本,应用于蓝色的燃料所以被大量栽培。特别是江户时代的阿波相当盛行,大约在十九世纪出Aquamarine﹝海蓝宝石﹞年产量号称达十五万至二十万表。不过进入了明知时代后,海蓝宝石由于印度直接运入的关系,以及德国将人工蓝转工业化成功后,大约于1904年大量地进口到日本,导致现在已经几乎都没有栽培了。

编辑本段小知识

  蓝是成语“青出于蓝”的典故由来,古代中国人称呼今日的蓝色为“青色”,然而“蓝”在当时并不是颜色的名称,而是“菘蓝”、“蓼蓝”这一类种植物。 荀子“劝学”篇云:青,取之于蓝,而青于蓝。但荀子所指,应该是明代之前广泛使用的菘蓝,而非蓼蓝。

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