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探索生态畜牧业新路 促进现代畜牧业发展(聊城市畜牧兽医局)

 昵称1022423 2012-12-06
探索生态畜牧业新路 促进现代畜牧业发展(聊城市畜牧兽医局)

2012-08-21  

  发展生态畜牧业是实现牧业增效、农民增收,走规模化、集约化、产业化经营的战略选择,是我市现代畜牧业发展的必由之路。

  一、我市生态畜牧业发展模式探析

  (一)自然生态养殖模式。生猪产业在为社会提供肉类产品的同时,也带来了大量的粪便、污水和废气等物质,给生态环境造成影响。从当前规模养殖场的治理情况来看,通过“自然养猪法”技术推广途径,能够实现畜禽排泄物的减量化、无害化、资源化和生态化,进而推进高效生态农业的发展。我市按照“引进—试验—示范—推广—普及”的发展思路,大力推广了“自然养猪法”这一生态环保养殖技术,目前,聊城(东昌府区)华林养殖有限公司、阳谷景阳岗良种猪繁育场等300多个养猪企业应用了该项技术,有效缓解了养猪业面临的质量安全、养殖效益、环境污染等问题。同时,积极将这一技术原理推广应用到了其他畜禽生产领域,努力实现畜禽养殖“零排放”。

  (二)有机肥料制作模式。采用高温快速干燥或堆积发酵的方法,把畜禽粪便制成粮食作物、果树、花卉、蔬菜、牧草的专用肥。山东小杨屯鸭业科贸有限公司在这方面走出了一条路子。近几年来,该企业围绕着鸭粪的无害化、资源化和减量化有效利用,投资225万元建起了一处生物有机肥厂,实施了《处理100方鸭粪无害化处理资源再利用项目》。该生物有机肥厂年可处理鲜鸭粪35000方,年产出生物有机肥10000吨,实现销售收入6100万元,利税110万元。

  (三)林下生态养殖模式。我市充分发挥林地优势,突出发展林下养殖,林下生态养殖已成为聊城市生态循环畜牧业发展的新模式。譬如,东阿县现有片林面积50万亩,我市畜牧技术推广部门积极引导发展林下养殖,已发展规模养殖户167户,养殖小区31个,林下养殖存栏量占畜禽总量的20%以上,年可实现林下畜牧业总产值1亿余元。聊城经济开发区的山东省古漯河生态园林有限公司坐落于万亩湿地之中,以畜禽散养于林下为主,目前,“漯河笨鸡”存栏量50万只、“漯河黑猪”存栏量5000头、“漯河白鹅”20000只,总资产达到1.1亿元,公司的产品相继被命名为“聊城市特色旅游产品”、“中国著名品牌”,“山东省古漯河生态农业观光园”项目已获得聊城市发改委的立项。实践证明,林下养殖不但使畜禽粪便得到了有效利用,还具有通风、遮阳、节约土地、牧林双赢、净化环境等五大优势。

  (四)作物秸秆养畜模式。我市是国家划定的优势牛羊产业带和山东省沿黄畜牧产业带的重要组成部分,被农业部认定为“鲁西黄牛原产地”和“小尾寒羊主产区”。全市肉牛、奶牛、肉羊等食草家畜常年饲养量达到500多万头(只),草畜养殖业呈现出良好的发展势头。全市常年农作物播种面积达1500多万亩,每年生产农作物秸秆100亿斤左右,通过青贮氨化等措施利用的作物秸秆达到25亿斤,可替代饲料粮3.5亿斤左右,充足的秸秆饲料资源为畜牧业循环经济发展,特别是食草家畜产业发展奠定了坚实的物质基础。

  (五)沼气工程建设模式。阳谷华鑫养殖有限公司在建厂的同时建造了1000立方的沼气池,从饲养猪开始,猪只粪便就得到了充分处理,达到了零排放,并且对产生的沼气充分进行了利用。阳谷景阳冈良种猪繁育养殖场按照国家“绿色、环保、节能、循环经济”的发展要求,建设了污水处理沼气发电项目,该企业是聊城市唯一一家大型沼气发电成功的企业。诸如山东小杨屯鸭业科贸有限公司、高唐县金铭实业总公司育肥牛养殖基地等企业均以“科学、实用、协调、循环、再生”为指导思想,建设了大型沼气处理设施,大力推进生态型循环养殖业发展。

  二、制约生态畜牧业发展的主要因素

  (一)畜牧业污染问题凸显。据不完全统计,全市各类畜禽每年的粪尿排泄量达到4324.17万吨,给生态环境和群众健康带来一定的负面影响。

  (二)畜牧业生产方式相对落后。据不完全统计,目前全市按标准化要求养殖的畜禽存栏量占到总量的80%,尚有10%左右的畜禽完全处于散养状态,由此而造成的人畜混居、畜禽混养和粪尿等污染物随意排放等问题不容忽视。

  (三)养殖用地制约发展。随着城市化进程加快,对畜牧业的禁养区和限养区的划定日趋严格,使广大畜禽养殖场户很难找到畜禽养殖用地发展高效生态畜牧业。畜禽养殖场、养殖小区用地按农业用地管理的政策难以落实到位,严重制约着高效生态畜牧业向规模化、标准化方向的发展转化。

  (四)资金投入不足。投入不足是制约高效生态畜牧业快速发展的重要因素之一。畜牧业持续快速发展需要有较大资金投入作后盾,而由于目前各级政府的投入相对不足,高效生态畜牧业规模养殖场的发展主要以企业自筹资金为主,但多数养殖企业资金积累不足,加上贷款困难,投入不足,造成畜牧业的生产方式落后,基础较薄弱,直接影响了高效生态畜牧业的发展。

  三、加快发展生态畜牧业的对策和建议

  (一)加强领导,统一认识。“生态是借贷而不是继承。”增强环保意识,改善生态环境,越来越引起全人类的高度重视,成为人们倍加关注的话题。我市将建设生态文明市确定为当前和今后一个时期的重要战略任务,以此推进科学发展、和谐发展、跨越发展。我们将进一步加强组织领导,牢固树立生态发展和可持续发展理念,转变发展思路,改进发展方式,提高发展水平,切实加快推进全市高效生态畜牧业发展,共同保护我们赖以生存的家园。

  (二)统一规划,规模养殖。推进标准化规模养殖。按照“统一规划、合理布局,相对集中、规模适度,管理规范、综合利用”的思路,大力推广“三退三进”(退出散养、退出庭院、退出村庄和进入小区、进入规模、进入市场)养殖方式,推进畜牧业向标准化规模养殖转变。同时,在总结全市9家国家级、21家省级畜禽养殖标准化示范场创建经验的基础上,继续按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化”的要求,积极开展标准化示范场创建活动。

  (三)依靠科技,提高质量。实施科技兴牧战略,提升发展水平,牢固树立“效益优先、科技支撑”的新理念,发挥全市1300余名畜牧兽医工作人员的优势,开展结对帮扶工作,积极鼓励科技人员以技术入股、市场化有偿服务等多种形式,与养殖场(户)形成利益共同体,资源共享,共赢发展,促进科技在畜牧经济发展中的地位和作用,提升科技含量,加快生态畜牧业发展步伐。

  (四)改善设施,营造环境。进一步提升畜禽粪便无害化处理的科技水平,有效实施“三改两分再利用”的粪污综合治理技术,对已建成而未配套建设无害化处理设施的进行治理改造,改水冲清粪为干式清粪、干湿分离、堆积发酵处理粪便,减少污染;改无限用水为控制用水、分级沉淀,减少污染排放;改直接排放为经无害化处理、制沼气后无污染排放,从而减少因畜禽养殖排放对水源和环境的污染。

  (五)科学防控,保障安全。全面贯彻“预防为主”和“依法防控、科学防控、群防群控”的方针,严格执行动物防疫责任制和责任追究制,搞好疫情监测预警,扎实开展计划免疫,加大检疫执法力度,推进畜禽标识化管理,严防严控重大动物疫病的发生流行,切实保障全市高效生态畜牧业健康发展和人民群众生命财产安全。

  (六)加强配合,协调推进。建立健全高效生态畜牧业发展的领导机制,采取政府为主、企业主动、部门协调、乡镇辖区管理的高效生态畜牧业管理体制。要加强对沼气池、青贮池、畜舍等农业和农村基础设施的规划和建设,完善高效生态畜牧业的社会化服务体系,为高效生态畜牧业发展提供必要的硬件设施。建立农作物秸秆、畜禽粪便等农副产品交易市场,为养殖户之间的物质和资源交易搭建平台,并建立信息服务体系。

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