卫生检测工作总结“民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，完善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。两年多来，我们基本形成了一套我们自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我将从以下几方面作简要回顾。一、抓机构建立，促组织落实：1、机构设置及人员管理(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始，食堂管理领导小组对其进行全面考核，择优录用。被录用的人员必须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有违规违纪的，伙食部有权对其进行行政和经济制裁，直至中途解聘。（3）建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排；对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立即指出改正。3、抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视，值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。二、食堂管理的具体做法：（一）严格管理制度，共创文明服务。学校的主要工作是教学工作，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展，为此，我们特制订了一些例的规章制度，确保食堂工作的正常开展。1、出勤制度：不随意更改作息时间2、劳动管理：（1）和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂，违犯一次，扣除当事者当月奖金，情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。(2）出售饭菜及其他食品一律不准收现金，违犯一次，收一罚十，并点名批评，情节严重者，劝其离岗。（3）职工内部来客就餐者，一律先买票后拿饭菜。（4）要节约水电，做到人走灯灭，水用即关，违犯一次，罚当事者2元。（5）按规定时间上交各种票证。如不按时上交，造成被盗或其它损失，按其金额处以2倍罚款；如发现私留或转卖票证发现一次，立即辞退。（6）月底结帐需要实事求是，不准隐瞒不报，若扣留票证或实物，发现一次，除追回票证或实物外，扣除当事者当月奖金。（7）专人负责锅炉房，按市技术质量监督局的要求定期进行检测。不得擅离岗位，不违规操作，否则，锅炉房所造成的一切责任事故均有当事人承担。3、其它：（1）炊事人员不准在伙食部喝酒、吃特殊饭。（2）不得违犯操作规程，无故损坏炊具；不得不经同意擅自把伙食部的物品外借；不得偷盗食堂各种食物、材料、票证、餐具等。违者根据情节轻重给予处分，直至劝其离岗。（二）加强卫生管理，增强忧患意识。食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周召开民主生活会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在盟芽状态；我们要求每一位职工必须做到：1、上班时间所有职工，一律要穿工作服。2、注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，开饭先洗手。3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求，必须做到每日清扫、周末大扫。4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不得混用。5、开饭时不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽，不准涂脂抹粉。6、设立卫生达标奖：认真执行《食品卫生法》和卫生制度，形成制度，对照评比。经学期评比合格者，给予奖励。（三）严格检测与监督，创名牌效应。食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有过硬的检测与监督机制，才能确保制度的纯粹性、真实性，也才能吸引更多的家长了解学校，了解学校食堂管理，也只有这样，学校才能在家长中树立起名牌效应，才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是：1、控制进货渠道，不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因此而造成后果的，除承担一切责任外，还将劝其离岗。2、由保管员负责经常检查食堂仓库，不把变质变腐的米煮给学生吃。3、有会计和出纳负责成本核算，定期向领导反映情况，节余不超过8%（节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支），以确保师生的伙食，凡对有意抬高菜价而在师生中造成恶劣影响的，将劝其离岗。三、存在问题随着国民经济的发展，人民的生活水平也得到了改善，同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯，主要表现在：1、挑食、偏食，导致倒菜现象严重；2、小朋友们独立生活能力较差，有时会出现吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。另一方面，食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究，往往不能想学生所想，正确善待每一位学生，这都给食堂管理带来一定的困难。但是，任何一项工作都有它有利的一面，也有它问题的一方，但我们只要一分为二地看待它，困难也会变得得心应手。所以，我坚信，在校领导的关心和监督下，在全体食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越搞越兴旺发达。
卫生检测工作总结时光飞逝，一学期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾声。在这个学期中，保健室结合本园的园务计划，牢固树立“健康第一，预防为主”的思想，采取一系列的有效形式和措施，认真执行安全卫生保健工作计划。以下是本学期的保健室安全卫生保健工作总结：一、健康检查工作：开学初，保健室严抓新生的体检工作，本学期新入园的144位幼儿全部经过市妇幼保健院全面的健康检查，合格率达100％。及时对这些幼儿的体格发育进行评价，体重均值以上274位，身高均值以上273位；血色素110g/L以上280位。并对91位有疾病缺点的幼儿进行个别矫治和保健指导。严格执行晨检制度，热情接待每一位幼儿，使幼儿从开学初对医生的畏惧到以后的亲和。晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员也可以加强保育，做好全日观察。在防肠道传染病和防禽流感期间，积极采取有效措施，保证了幼儿园的零发病率。3月份在第一人民医院院帮助下，对全园幼儿进行口腔保健，并用“氟保护漆”做防龋护理。期末对在园的280名幼儿（小二班4名幼儿提前离园）测量体重、身高，中大班的孩子检测视力，在园体检率达100，视力测查率和口腔保健率100，并对测量结果进行评价、统计、登记。体检结果：体重均值以上274人；身高均值以上273人，（身高体重均值以上比率符合上级要求）；中度以上肥胖3人，轻度营养不良6，人视力低常的21人。对有缺点的幼儿及时通知家长并督促家长带领孩子去医院做作进一步治疗，保健室也保存相应的矫治记录，从而定期对健康异常的儿童身体情况进行复查，配合治疗，加快幼儿的康复速度。按规定11月份全园教职员工在妇幼保健院进行全面体检，体检率和体检合格率均达100，食堂厨师按规定在医院做大便培养，培养结果正常。二、防病措施：认真筛查体弱儿，对12个中度营养不良和中度以上肥胖的体弱儿进行个案管理，及时与家长交流意见及建议，使家长能够理解管理的意义；并与教师交代在一日生活中的护理注意事项，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时进行规范矫治，科学指导，疾病矫治率达100，做好矫治登记和矫治情况记录。三八妇女节、卫生消毒工作抓好幼儿园室内外环境清洁卫生。要求各班保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点，一天一小扫，一周一大扫，保持园内外经常性的清洁，保健室定期检查，对检查发现问题及时指出、督促改正。消毒工作是幼儿身体健康的保障。保健室经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作，使保育员能全面掌握消毒方法，在分餐点时能着工作装戴工作帽，做到规范操作。幼儿的生活学习用品严格按照消毒规范进行消毒保洁，各班保育员做好消毒记录。厕所每天用消毒水冲刷，做到无尿垢、无臭。
卫生检测工作总结岁月流金的日子，我们又走过了一年；大地飞歌的时代，我们沐浴着改革的春风与时俱进。推进精细化教育、实施精致化教学、创建精品化学校是我们朝办人民满意学校努力的重要举措，叩响和谐的主题旋律，我们奏出了新篇章。现就我校2009年下半年工作和明年的工作构想向大家汇报如下一、依法治校两基资料建设更趋完善1、坚持依法治校。暑期学习班，我们组织了全体教师认真学习了《未成年人保护法》、新修订的《义务教育法。本学期全镇未出现一起师生违法事件。2、两基资料建设科学规范。本学期我们进一步规范管理，特别是学籍管理严密而科学，做到了学籍不漏一人，填写不漏一项；保学控流工作形成制度，确保适龄儿童100%入学；对学困生的帮助落到实处，实现了随读生与其他学生资源共享。二、加大投入改善办学条件1、争取财政支持，完善基础设施。本学期新增财政资金达二十四万余元，全部用于改善办学条件。学校将有限的资金用在最急需改造的地方，包括西阳民族学校的搬迁，中心小学寄宿生寝室、寄宿生食堂、中心小学篮球场维修、乐群小学教室维修等。2、厉行节约举措，紧缩办公开支。为了合理支配学校开支，使学校开支在学校建设中最优化，学校号召全体师生从节约用水用电开始做起；精简招待开支；合理安排出差，提高办事效率，简化办公程序。本学期比往年同期压缩开支达三万多元。3、校园建设规划，彰显文明书香。教室内外墙壁上都镶嵌了醒目的温馨的警示语、名人名言和校训，我们让每一面墙壁都说话；当篮球场修建完工后学校也就有了一个象样的运动场，学校真正实现了运动有“场”，文化有“廊”，生活有“堂”，一个文明书香的校园已初具规模了。三、健全制度加强学校管理科学化学校的发展要体现科学的发展观，科学发展观的核心是以人为本。建立健全合理的制度就是体现科学发展观的管理理念。这学期我们经过反复酝酿，科学分析，出台了《教师工作绩效评估细则》、《教师教学质量奖惩方案》，并提请教代会通过。这两个制度的出台极大的激发了全体教师的工作热情，现在全体教职工中已形成了埋怨少了，理解多了；抵触少了，交流多了；私欲少了，奉献多了；单干少了，合作多了的良好工作生活氛围，人心的凝聚力空前高涨。四、德育为首素质教育显成效1、抓常规促养成。知识改变命运，习惯改变命运。我们继续坚持德育为首的育人理念，不断开展学生的行为习惯的养成教育。每月进行一次文明教室、文明寝室评比，对学生的养成形成了良好的促进作用，值日制度的执行对学生的养成具有良好的监管作用。校园内“弯下你的腰，伸出你的手”的文明之风盛行，校内校外文明行为随处可见。2、丰富德育形式和内容。利用班队课，用主题会的形式开展德育教育；升国旗，国旗下的讲话，新队员入队等形式丰富了德育教育的内容；观看爱国影片进行爱国主义教育；加强法制教育和中华民族传统美德教育，让学生从小就要知法守法，“里仁为美”成为了学生对美的追求目标。3、素质教育之花香满校园。我们的教育尊重学生的兴趣和个性，全面推行素质教育。今年下半年，校园小型冬季运动会就像冬天里的一把火，使冬日的校园焕发出春天的生机，把学校开展健康有益的体育运动推向高潮；开学初的歌咏比赛，唱出了水槎小学校园的美丽与健康；学校还举行了讲故事比赛，一个个感人的真情故事在师生间传唱，既锻炼了学生的能力，又加强了学生的品德修养；迎新年晚会是素质教育的一次大检阅，晚会上生旦净末丑尽显才俊，说唱吹拉弹各展风流，让我们每位教育者成就感油然而生，。五、夯实基础突破质量瓶颈1、落实校本培训。根据我乡教师队伍日趋老龄化的特点，我们加大了校本培训的力度，帮助全体教师消除职业倦怠症，对职业的认识从“生存职业”上升到“理想职业”境界。牢固树立教书育人的思想。学校教导处合理安排教师赴外学习、校内校本研修。本学期我们先后派了多名教师赴外学习听课，开展集体性教研活动二十多次，使校本培训既有量的形式又有质的保障。2、落实年段过关。教导处制订并认真落实年段过关方案，对学生年段过关既有具体实施方法，又有检测效果，同时特别关注学困生的学习，在尊重学生人格尊严的同时帮助他们建立自信。基础知识点实行堂堂清、日日清，取得了非常喜人的效果。3、落实村小管理。村小的学生数虽然占的比例小，却对全镇的教学质量至关重要，特别是教学点担负着基础教育的基础工作。为了严格村小的管理，学校班子严格分工，包校到人。责任人每月将包校情况在班子会上汇报，推广好的做法，指出并责令整改存在的问题。六、营造温馨构建和谐教育1、安全重于泰山，加强安全管理力度。本学期初我们对各校进行了一次安全工作大检查，消除校园安全隐患，杜绝了学校安全事故的发生。2、加强学生食堂管理。为了让学生吃得好吃得放心，我们严格食品采购质量关、价格关、卫生关，食堂有专人管理，科学、规范、安全，深受师生、家长、社会好评。3、民主生活，民主管理。学校充分体现全体教师的主人翁地位，有重大决定必定召开班子会商议，然后在全体教师会上通过。教代会是学校民主管理的重要形式，本学期教代会共收到提案9个，全部得到了合理的解决。校务公开让每位教职工都能清楚地了解学校的每一笔开支。七、规划远景，创建民族特色1、今天的特色就是明天的潮流，创办特色是素质教育对学校工作提出的新要求。创办特色教育不是赶时髦，创办学校教育特色更重要的是因地制宜、量体裁衣。“地”就是资源，我们的资源就是“民族”，我们得天独厚的条件就是少数民族这个大品牌。我乡有四个畲族民族村，全乡少数民族四千多，这两年县、乡两级都在为民族乡而做大量工作。作为学校教育承担着构建和谐社会大家庭的重任，为此，我们正在着手完成“弘扬民族文化，构建和谐教育”的工作思路，初案已得到上级有关领导的肯定，我们下一步工作就是制定工作方案，落实方案。2、2009年我们经历了小考的失败，希望这次失败仅仅是我们教学工作中的一段小插曲，一阵阵痛，我们一定要吸取教训，不能再有侥幸心理。我们很多老师常对我说，这次失利好像有点“冤”，这届一定不会出现，对自己信心十足这是好事，但过分自信是自负，我们既不要妄自菲薄，也不要狂妄自大，脚踏实地的做好自己的工作，正视存在的问题并改正这才是今后我们努力的方向。我们的目标是2010年小考进入全县中游水平，我们没有退路，这个目标是底线，必须实现。3、村小的教学管理还存在着很多问题，从这次考试中我们就可以发现，同一个区间的差距很大，造成这种质量上“贫富悬殊”的现象有很多原因，但我想更多的是教师自己的责任心的问题。我们有些老师思想上确实存在一些“固”性，工作上存在一些“玩”性，作风上存在一些随意性，不会面对现实脚踏实地，只会怨声载道怨天尤人；不会考虑学校大家庭目前的困难，只会思考自己经济上的小九九。下学期我们面临的师资力量更紧张，我们需要的是既能共沫阳光也能同历风雨的志同道合者。对下学期的人事工作，我们肯定要视情况作适当调整，希望到时牵涉到你时能够用博大的胸怀理解学校的工作。4、不断改善办学条件，让每位孩子享受平等教育这是我们追求的又一目标。我们乡十四所学校共同承担水槎的未来，由于客观原因，我们的工作重点大都体现在中心小学的建设上，对村小关注不够，下学期开始，我们要把村小的建设纳入到规范管理的轨道上来，包括人的管理，财的管理、物的管理、时间的管理都要科学规范。中心小学各部门要尽快完善各项制度，村小不是一个独立的法人单位，它是中心小学的一部分。回顾过去的一年，我们虽然付出了艰辛，但也收获了喜悦；展望未来的日子，我们面对困难，更会满怀信心。机遇与挑战并存，成功与艰辛相伴，又是一年即将过去，春天已经触手可及了，我们有理由相信，在上级部门的正确领导下，全体老师老师凝心聚力，明天我们一定会做得更好！我们的目标也一定能实现！最后向各位家庭拜个早年，祝各位及家庭新年事事如意，身体健健康康、家庭和和睦睦、生活美美满满！
|
|
