焖酥土豆

原料：

土豆：２５０克

牛奶：２５０ml

淡奶油：２０ml

肉豆蔻：少许

蛋黄：一个

黄油：１５克

盐、胡椒：适量

制作方法：

１、土豆洗净去皮，切片

２、蒸熟后，捣成泥

３、

把土豆泥、牛奶、淡奶油、肉豆蔻、黄油、盐和胡椒放入锅中小火加热

４、煮好后关火，倒入蛋黄并搅拌均匀，最后放置冷却

５、将拌好的土豆泥装入裱花袋，裱花嘴我选的曲奇嘴，挤在铺上蛋糕纸的烤盘上。放入２５０预热的烤箱，烤至稍微有些焦黄即可，时间约１０分钟。