红烧带鱼

 

红烧带鱼

今天本来要去HOUSE收拾菜园子，拔杂草，昨晚聚会之后，发现下雨了，就不回去了，在公寓里吧，早上去健身房，跳zzzzzzzzzzzzzmba,出了一身大汗，和姐妹聊大天就会家，把带鱼放在水里，晚上化的很透，来给红烧带鱼，享受一下。

用料:
1，一条带鱼已经切成带鱼块，把不需要的剪掉，洗干净。

2，半勺油，一勺醋，一少料酒，半少老抽酱油，姜沫，蒜片，花椒面，半勺白糖。

3，1/3杯水

做法: 1，锅内放油，把带鱼放入，煎，两面煎。2分钟之后，加入料2，盖上锅盖闷，看汁干到一半，把鱼倒腾一下，让两面都有汤汁煮到。待汁收干，关火，上盘。

配上杂粮粥和生菜，是我和老公的晚餐，孩子去佛罗里达州狄士尼军乐队表演，比赛，我和老公轻松几天，真好！