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美味石榴好处多

 老曲头的图书馆 2012-12-17

美味石榴好处多

生活在北方,很难见到大面积的石榴园。

 

以前看到的石榴大都是家庭里当做花卉养殖的盆栽石榴树,树上难得结上几个石榴也主要是用来观赏,成熟后因其稀少自然只当做稀罕的礼物来待客尝尝鲜。如今,市面上全国各地的水果都不稀缺了,自然也有了应季的石榴。尽管欣赏不到壮美的石榴园,但市场上、超市里的石榴也足以让人们一饱口福了。

 

从小就喜欢石榴精美的样子,活脱脱一个个精致的小荷包一般。晶莹剔透的石榴籽如同颗颗珍珠镶嵌在石榴的肚子里,令人不忍去动它,尝一颗即刻酸甜迷醉,唇齿留香。其观赏及食用价值,都应堪称水果中的精品了。

 

眼下正是石榴上市的季节,石榴除了我熟知的有止泻润燥的功效外,《印度时报》最新载文,总结出原来石榴还有诸多我们不知道的好处呢。

 

*预防前列腺癌和心脏病

流行病学调查发现,常喝石榴汁有助于预防前列腺癌。此外,喝石榴汁可改善血液状况,进而改善心血管疾病患者的健康。

 

*可预防动脉硬化

由于人体衰老及不良生活习惯,血管壁易堆积胆固醇等物质,导致血管堵塞。石榴中的抗氧化物质有助于防止胆固醇氧化和体内多余脂肪造成的血管硬化。

 

*提高血液中的含氧量

石榴中多种抗氧化物质可降低血脂、抗击自由基和防止血栓,最终使血流更顺畅,血氧量更高。此外,石榴还有预防血液凝结和血栓形成的功效。

 

*预防关节炎

石榴能够减少关节炎导致的软骨损伤,其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。石榴可缓解炎症,抑制会导致软骨损伤的酶。

 

*石榴的其他功效

石榴除了上述功效外,还具有缓解腹泻,控制体重、防止软骨退化、降低血压和缓解老年痴呆症等功效。

 

另外如何挑选石榴专家也给出了窍门,与喜欢吃石榴的朋友一起学习。

石榴品种多,有红色、黄色等,一般黄色的品种最甜。果嘴合拢、皮色粗糙、叶片宽短的石榴较甜;嘴多张开、果形规整、皮色光亮、叶片狭长的石榴较酸。挑选石榴时,差不多大小的果实,重量越大代表越成熟。

 

 

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