日常食物含糖量表

2012-12-17  longyun328

日常食物含糖量表

 
摘要:日常食物含糖量表含糖量食物含糖量食物1%南瓜、紫菜、生菜2%菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜3%大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐4%绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆5%小葱...

日常食物含糖表

含糖量

食物

含糖量

食物

1

南瓜、紫菜、生菜

2%

菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜

3%

大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐

4

绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆

5

小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐

6%

白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙

7-8%

香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬

9-10%

榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮

11-12%

柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆

14-17%

荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子

18-20%

香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜

50-60%

切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼

70-80%

米、面、玉米面、蜜枣

85

粉条、粉丝

,

水果含糖量http://www.01cate.com/xx/tangniaobingzhishi/5/28397.html



含糖量在2%左右的水果蔬菜有:黄瓜1.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。

含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。

含糖量8%-13%的水果有:柠檬8.5、%鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠萝9.3、%桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。

含糖量在20%左右的水果有:香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。

1.选择含糖量少但含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。
2.选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。
3.尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免惹起血糖降低,减轻胰岛细胞担负。
4.选吃新颖水果,不吃含糖分高的水果罐头。
5.尽量少喝或不喝果汁,由于果汁中膳食纤维少。
水果的恰中选择十分重要,选择对路,既无益身体降,又不至于惹起血糖降低。

上一篇文章: 含糖量少的水果

下一篇文章: 苹果的含糖量

刘乃琴说,新颖水果美味可口,含有对人体无益的维生素C、无机盐、水和纤维素等,对满足人体所需养分,避免动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定益处。水果中含有较多的果糖和葡萄糖,但果糖的代谢不需求胰岛素参与,影响血糖的次要成分是水果中葡萄糖的含量。

在理想生活中,不是一切的糖尿病人都不合适吃水果,要依据本身的详细病情和水果含糖量的上下选择。在糖尿病控制不好,血糖、尿糖均高时,最好暂时不吃水果。病情比拟波动者,可以吃过量的水果,普通一日量在100克左右,但需留意血糖和尿糖的变化。假如吃了水果后,尿糖增多,应增加主食,以免呈现血糖降低。如每日吃200克水果,可增加主食半两。吃水果的最佳工夫在两餐之间或许睡前。

在水果的选择方面,每百克含糖量在10克以下的水果,如青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄等,糖尿病人可以选用;含糖量在11至20克的香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等,要小心选用;含糖量超越20克的枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等水果含糖量较高,则忌讳食用。

此外,假如能在吃水果前后两小时测血糖或尿糖,对理解本人能不能吃此种水果,吃得是不是过量很有协助。

含糖量在2%左右的水果蔬菜有:黄瓜1.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。

含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。

含糖量8%-13%的水果有:柠檬8.5、%鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠萝9.3、%桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。

含糖量在20%左右的水果有:香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。

1.选择含糖量少但含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等( http://www.19196.cn)。

2.选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。

3.尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免惹起血糖降低,减轻胰岛细胞担负。

4.选吃新颖水果,不吃含糖分高的水果罐头。

5.尽量少喝或不喝果汁,由于果汁中膳食纤维少。

水果的恰中选择十分重要,选择对路,既无益身体安康,又不至于惹起血糖降低。

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http://baike.joyread.cn/life/daybk/20070502/29981.html

一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜:
大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。

水果、蔬菜含糖量列表如下:
1%:南瓜紫菜生菜
2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜
4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽
7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬
9%:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗
10%:葡萄、杏
11%:柿子、沙果
12%:梨子、桔子豌豆橄榄
13%:柚子、苹果
14%:荔枝山药
15%:苹果
16%:土豆
17%:石榴
20%:香蕉、藕
22%:红果
85%:粉条
吃水果要有选择性
1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免惹起血糖降低,减轻胰岛B细胞担负。
4、选吃新颖水果,不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁,由于果汁中膳食纤维较少。


一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜:
大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。

水果、蔬菜含糖量列表如下:
1%:南瓜紫菜生菜
2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜
4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽
7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬
9%:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗
10%:葡萄、杏
11%:柿子、沙果
12%:梨子、桔子豌豆橄榄
13%:柚子、苹果
14%:荔枝山药
15%:苹果
16%:土豆
17%:石榴
20%:香蕉、藕
22%:红果
85%:粉条
吃水果要有选择性
1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免惹起血糖降低,减轻胰岛B细胞担负。
4、选吃新颖水果,不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁,由于果汁中膳食纤维较少。

http://hi.baidu.com/masanliwa/blog/item/7a4c2d73232ef31f8601b0fb.html

5)选择好适合糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是十分重要的。应留意以下两点:

① 不宜吃的食物有:

Ⅰ。易于使血糖迅速降低的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ。易使血脂降低的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别留意,应该不必或少用,避免动脉硬化性心脏病的发作。

Ⅲ。不宜饮酒。由于酒中所含的酒精不含其他养分素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),临时饮用对肝脏不利,而且易惹起血清甘油三脂的降低。多数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易呈现心慌、气短、面颊红燥等反响。留意,胰岛素的患者空腹饮酒易惹起低血糖,所以,为了病人的平安还是不饮酒为佳。

② 适合吃的食物:次要是可延缓血糖、血脂降低的食物。

Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。

Ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖降低的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,临时停用,既有利于降糖降脂,又能增加饥饿感。

(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且次要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速招致血糖降低,对糖尿病病人不利。所以糖尿病普通不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因而,在病情波动时可以少吃一些水果。

吃水果时,要以含糖量低为选择准绳。同时,还要依据其含糖量,计算其热能。换算成主食,增加或扣除主食的量,以坚持总热量不变。不宜每餐都吃水果,普通以为在两餐之间(血糖下降时)大批服用较为适宜。有考养分成分表,依据病情酌情选用。

(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇降低,形成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,普通主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不必或少用肥肉和植物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。

严厉控制饮食是医治糖尿病的先决条件,也是最重要的一环。医生在临床理论中发现,患者往往由于饮食控制不好而药物不能发扬应有的疗效。饮食控制准绳如下:
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和养分的供应,又可防止餐后血糖顶峰。
3.碳水化合物食物要按规则吃,不能少吃也不能多吃,要平均地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。
4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会惹起血糖降低。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。虽然这些食物消化吸收的工夫较长,但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”本质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂替代蔗糖,依然不能随意吃。
7.以淀粉为次要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的次要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要过量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的成绩。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的工夫应在两餐之间血糖低的时分。假如后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了当前,糖吸收很快,故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。

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糖尿病食谱

一、饮食控制比吃药、打针更重要。糖尿病的医治是综合疗法。人抽象地比喻糖尿病是一个三匹马拉的破车,一匹是饮食疗法,一匹是运动疗法,一匹是药物疗法。饮食疗法是驾辕的马,是最关键的。也有人比喻成五匹马拉的破车,还有一匹承受糖尿病教育的马和一匹糖尿病监测的马。看法到糖尿病饮食疗法的重要性,就要采取积极的心态看待它,既不能死教条,又不能马马虎虎,要和它相依为命,看法到饮食控制在某种水平上比吃药打针更重要。很多Ⅱ型糖尿病人饮食控制好了可以不吃药,少吃药,I型糖尿病人控制好了也可以少打胰岛素,所以千万不能粗心,要在养分师的协助下,制定一个实在可行和卓有成效的糖尿病食谱,坚持终生。

二、走出只控制主食的误区。很多Ⅱ型糖尿病人平常只控制主食在6两以内,而不控制副食的摄入量,这是十分不对的。由于副食包括的各种蛋白质食品也可发生热量,添加脂肪和胆固醇摄入量,对预防糖尿病的兼并症十分不利,对控制体重也很不利。所以,不但要控制主食的量,而且要控制副食的量、加餐食品的量及植物性食品和植物性食品的种类和数量。把总热量控制在较低程度上。

三、理解常用食物成分,学会计算养分价要把本人喜欢吃,又不违背饮食准绳的常用食物成分写在一张纸上,便于掌握你食谱中的养分成分和计算热量,每餐都要算一算,然后再决议吃多少。做到心中无数,本人就是养分师。

四、什么都可以吃,吃什么都要有量。糖尿病食谱应该和正常人饮食一样考究膳食平衡,因而,除了不能随意地多吃甜食以外,其它食物都可以吃,但吃什么都要有量。很多人一说吃“糖”脸就变色,糖尿病人偶尔吃块喜糖、吃块巧克力我以为是可以的。一块糖也就重几克,几十大卡的热量,在空腹时加餐一块糖升血糖也是一次性的,不会形成很大的峰值,因而不用一谈糖就变色。糖尿病食谱也应考究色、味、香、型,考究把戏种类,也要考究团体的饮食习气和癖好。但前提是不能违背饮食准绳。糖尿病食谱是要终生运用的,临时过火的这个不能吃,那个不能吃,可以惹起养分不良,兼并感染,抵抗力下降。因而,要有选择的吃,吃什么都有量,并要掌握什么工夫吃,如两餐之间吃点水果、点心、糖果,喝牛奶、豆浆或许餐前吃点水果、巧克力都可以,担忧吃多了就少吃点主食或多打一点胰岛素或多吃半粒降糖药,偶然是可以的。另外假如你晚餐吃得比拟适宜,次日晚上空腹血糖就比拟低,那么也可以应用早餐吃一定量本人喜欢吃的食品。我晚上空腹血糖多在4—6毫摩尔,我常常是一杯牛奶加一个150克左右(中等大小)的梨或苹果,有时吃一个中等大的香瓜,早餐就不吃主食了,有时吃一盒内脂豆腐加一个西红柿,或吃一桶低糖的八宝粥加一个鸡蛋,或一杯牛奶一个烤地瓜,或一杯牛奶几块南瓜,或一杯牛奶2个熟土豆。这样既保证了足够的养分又满足了食欲。

五、吃有养分、有食疗和保健作用的食物及补品糖尿病食谱在保证数量的前提下,关键要考究食物的养分价值,选择有食疗和保健作用的食物。布置食谱、加强养分保健认识,不能由于强调限制这个,限制那个,用质量差的食物布置食谱。例如莲子、山药、桂元、大枣、绿豆及新颖谷类、豆类对糖尿病都有食疗价值,就应多选择一些。大枣虽然含糖高,但一餐吃几枚对血糖影响并不大。大豆制品、鱼虾海产品、禽类、蛋类、乳类中有许多有食疗价值的,蔬菜中的苦瓜、南瓜、冬瓜、菠菜、绿豆芽、胡萝卜、大萝卜、小白菜都可多吃。蜂蜜含糖80%,可谁能一次吃100克蜂蜜?在空腹或低血糖时吃一勺蜂蜜比白糖不是更有养分吗!蜂王浆、花粉也都可以作为糖尿病的补品。另外,中药黄芪、黄精、西洋参、枸杞子都是糖尿病病人可以选择的补品。

六、饮食控制不等于饥饿疗法很多糖尿病人把饮食控制了解为饥饿疗法。过来的确有过饥饿疗法医治糖尿病的,但形成酮症苏醒、低血糖也是很罕见的。饮食控制要依据血糖、尿糖和用药及活动量大小决议食谱。血糖不高,活动量大,主食量适当放宽,用药也可适当增加。临时饥饿会呈现养分不良,其结果更为严重,所以不倡导饥饿疗法,关于减肥的糖尿病人要在医生和养分师的监视下停止,关于饥饿感比拟分明的病人可适当加餐,多吃一些含糖少的蔬菜,如绿叶菜,以及瓜菜类、豆制品、膨化食品。

七、饮食不能违背的准绳不能违背的准绳有低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量;高维生素、高纤维;蛋白质过量、少食多餐六分饱;戒烟酒。

糖尿病人1周食谱如下:
星期一:早餐,牛奶250g,煮鸡蛋1个,馒头、酱豆腐。午餐,米饭,葱烧海参,泡菜。晚餐,绿豆粥,花卷,酱牛肉,拌芹菜豆腐干。

星期二:早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,小烧、泡菜。午餐,牛肉面,拌萝卜丝。晚餐,米饭,砂锅豆腐。

星期三:早餐,小米粥,煮鸡蛋1个,豆腐干拌菠菜。午餐,猪肉包子,拌黄瓜丝。晚餐,绿豆粥,馒头,蒜苗炒豆腐,生西红柿。

星期四:早餐,牛奶250g,玉米饼,蒜肠、咸芹菜。午餐,米饭,炒鳝鱼糊,小白菜汤。晚餐,鸡蛋汤面,拍小萝卜。

星期五:早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,馒头,酱豆腐。西餐,猪肉饺子,香椿拌豆腐。晚餐,玉米粥,花卷,酱肉,素炒豆芽菜。

星期六:早餐,大米粥,馒头,煮鸡蛋,素鸡拌芹菜。午餐,米饭,虾片炒蒜苗,菜汤。晚餐,馄饨,馒头,海蜇拌黄瓜,熏鸡丝。

星期日:早餐,玉米粥,煮鸡蛋,酱豆腐,拌萝卜丝。西餐,米饭,清蒸鱼,泡莴笋。晚餐,绿豆米粥,馒头,拌茄泥,酱鸭。

 

            
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蔬菜水果含糖量表

水果、蔬菜含糖量列表如下:

  1%:南瓜

  2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、西红柿、西葫芦、冬瓜、茴香、卷白菜。

  3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗

  4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花。

  5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅。

  6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅。

  7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、胡萝卜。

  8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜

  9%:橙子、波萝、李子、莲蓬

  10%:葡萄、杏

  11%:柿子、沙果

  12%:梨子、桔子

  13%:柚子、苹果

  14%:荔枝

  16%:土豆

  20%:香蕉、藕

芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素,含维他命A及C,性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。芹菜有两种,一种是唐芹,一种是西芹。假如你偏爱滋味浓郁的食物,可选吃唐芹,用它来炒肉片,滋味较强,减肥效果也更好。

  香菇:香菇可以抑制胆固醇的添加,所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高,你可以放在荤菜里一同煮,滋味香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸,其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,还有抗癌作用。其他菇类,如金针菇、蘑菇、草菇等,都是减肥者很好的食品。

  豆芽:豆芽含脂肪及热量低,含水分和纤维素多,黄豆生成豆芽后,胡萝卜素添加3倍、维生素Bl2添加4倍、维生素C添加4.5倍。常吃豆芽不只可以减肥还对安康十分无益。炒时参加一点醋,以防维他命B流失,又可以增强减肥作用

食物含糖量一览

  主食类:主食类往往含糖较高,其中含糖分绝对较低的是面条,每100克中含糖26.3克。玉米、油饼、烙饼、馒头、米粉等主食的每百克含糖量均超越40克。

  豆类或豆制品类:少数豆类或豆制品类含糖都比拟少,像豆浆、豆腐脑、豆腐、油豆腐、千张、黄豆芽、毛豆、素鸡、绿豆芽、凉粉、四季豆、刀豆的每百克含糖量都在10克以下。腐竹、豆腐皮等豆制品的含糖量都在10克以上。值得特别留意的是,黄豆、小豆、绿豆、豌豆等几种豆类的含糖量均超越48克,在食用时应慎重。

  蔬菜类:大少数蔬菜的含糖量都不高,像黄瓜、小白菜、大白菜、鸡毛菜、生菜、芹菜等绿色蔬菜,每百克的含糖量都在2克左右。但也有特例,比方甘薯、马铃薯、芋头、山药、藕、荸荠、百合、大蒜头、洋葱、金针菜、香菇、白木耳、黑木耳、发菜、海带、紫菜、苔菜等蔬菜每百克含糖量都远远超越10克,在食用时也要特别留意。

  水果类:水果类食品的糖分往往都比拟高,每百克含糖量低于10克的水果仅仅是葡萄、柠檬、鸭梨、李子、草莓、樱桃、枇杷、菠萝等无数的几种。

  禽畜产品:除了牛乳粉和鸭蛋的百克含糖量大于10克,禽畜产品的含糖量根本都低于10克。

  海鲜类:鱼类的每百克含糖量都低于1.5克;蚌的每百克含糖量是1.1克;海蜇的每百克含糖量是3.9克;河螃蟹的每百克含糖量是7.4克


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