孙丰 2009年03月25日 16:57
春天是容易疲乏的季节，以下几种食物有良好的功效，不妨试用。
咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。它在茶叶、咖啡与巧克力中含量很大，可酌情食用。疲乏的一个原因是当机体产酸较多，而碱能中和酸，多吃些偏碱性的食物能，如海带、紫菜、新鲜蔬菜、偏碱馒头及汽水等，能使人尽快恢复精力。缺钾也会使肌肉疲乏无力， 可多吃些含钾量丰富的食物，如黄豆、桔子、菠萝、生菜等。各类维生素，尤其维生素C具有清醒头脑的作用，不妨多食蔬菜与水果，如：韭菜、西红柿、黄瓜、白菜、青椒、萝卜、胡萝卜、苹果与梨等。其中，以下几种菜在春天吃最好，应该注意多吃：
1、 樱桃营养丰富，铁的含量居水果首位。它有补中益气、调中养颜、健脾开胃的功效，春季应该多吃。
2、韭菜四季常青，以春天的为最好。韭菜性温，最宜人体阳气，常吃韭菜还可增强人体脾胃之气。
3、菠菜一年四季都有，春季上市的菠菜有解毒作用。吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
4、葱、姜、蒜不但可增进食欲，还具有杀菌防病的功效。葱和蒜在春季营养最丰富，此时食用可预防呼吸道感染。
