vanilla bean 中文被称为香草豆荚， 香草棒， 或音译为梵尼兰、范云拿等，16世纪以前就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物，有着香料皇后的美誉。也与藏红花并列， 被称为世界上最贵重的香料之一。它曾经是皇室才能独享拥有的尊荣，且价格也等同于黄金。而它的的珍贵经科学实验，含有250种以上芳香成份及17种人体必需的氨基酸，具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。
烘焙使用的香草精即以它与伏特加浸泡提炼出来， 是做西点不可缺少的原料。但其香味完全无法与真正的豆荚相提并论，至于化学做出来的人造香草精就更加不用提了。在市场上见到的梵尼兰有各色不同的面貌：香草豆、香草精、香草粉与香草糖。许多厂家更选用三级以下的梵尼兰豆荚或是添加了薰草豆(tonka beans)以降低成本，光靠肉眼或是鼻子完全分不出好坏，也往往在加工的过程添加了过量的化学原料而影响质量。我们只选用香草豆荚，并以最自然的豆荚享受原始的香味。
马达加斯加Bourbon香草豆(/棒)是目前世界上公认品质最佳的香草豆，沉稳的香甜味道带有点奶香气息，是制作甜点，无论是最基本的香草蛋糕或法式苏菲蕾最好的原料之一。深咖啡色，浓郁的香味与光滑的色泽，柔软度与湿度绝佳。
保质期：3年
保存方式：
若是加工的萃取物应该被保留在凉快、阴暗的地方，避免日光影响它的品质。 若是豆荚除了放在凉快黑暗的地方外，并注意保持干燥。豆荚的存放最好放在干燥玻璃或塑料的密封瓶罐。不管是萃取物或豆荚都不要放入冰箱中以免破坏香草豆荚的香气和味道。
使用方法：
使用前需用温水泡开。用平口小刀剖开，取出中间黑籽，将黑籽与液体一起熬煮，使其释出芬芳香味， 剩下的豆荚可以制成香草糖，或磨碎代替香草使用， 亦可整枝浸入伏特加中。纯天然香草,西点烘焙大多用得到,比合成的香草粉好N倍了!
推荐用法:
1.切取半根或一根置于衣橱内,保证您的衣橱内芳香150天然香草兰豆荚不断释放出来的香气让您天天都有好心情.(芳香至少能持续150天)
2.家有陈年老酒,切取半根或一根置于酒内浸泡,一个星期后在打开酒罐子闻闻,顿时香气怡人,酒气与香兰豆荚香气互相融合,另酒味更加可口醇香.(此法有滋补,补肾等功效)
3.烧炖肉类食物时,取一小截用热水浸泡15分钟后,混合食物一起烧炖,另您的菜肴更加美味可口.
4.煲汤时取一小截(只能取一点,实在太香了这东西)放入,可使菜肴更加美味..
5.可以放入车内,吸收车内的异味使车内空气芳香,有助于提神.
6.可以添加在冰淇淋、巧克力、蛋糕中。
用途：
海绵蛋糕、自制冰激凌、制作各种西点的汁。
用刀剖开香草荚，用刀刃轻刮香草荚内部的籽，刮下来的籽用少量的水沏开，（因油质香草籽不能被机器搅拌所打散），加入到需要香草的原料中使用即可。如果制作泡芙馅儿可以直接使用，也可拌入蛋糕液制作香草海绵蛋糕～！
第一 香草酒 可以用来泡酒，然后酒做烘培调料，可以泡郎姆酒，白兰地等等，直接放到酒里，密封就可以，每天
摇一摇即可，大概一个月时间就可以了。
第二 香草糖 放在糖中，每天摇一摇，一个星期即可。
第三 咖啡和茶中可以放一点，味道很好，其实就是可以代替化学的香精，健康又没有异味，有点巧克力的香味道。
第四 可以做花生露，有兴趣可以自己在网上查下，煮牛奶的时候放点就可以了
第五 可以做香草冰激凌anilla bean 中文被称为香草豆荚， 香草棒， 或音译为梵尼兰、范云拿等，16世纪以前就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物，有着香料皇后的美誉。也与藏红花并列， 被称为世界上最贵重的香料之一。它曾经是皇室才能独享拥有的尊荣，且价格也等同于黄金。而它的的珍贵经科学实验，含有250种以上芳香成份及17种人体必需的氨基酸，具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。
烘焙使用的香草精即以它与伏特加浸泡提炼出来， 是做西点不可缺少的原料。但其香味完全无法与真正的豆荚相提并论，至于化学做出来的人造香草精就更加不用提了。在市场上见到的梵尼兰有各色不同的面貌：香草豆、香草精、香草粉与香草糖。许多厂家更选用三级以下的梵尼兰豆荚或是添加了薰草豆(tonka beans)以降低成本，光靠肉眼或是鼻子完全分不出好坏，也往往在加工的过程添加了过量的化学原料而影响质量。我们只选用香草豆荚，并以最自然的豆荚享受原始的香味。
马达加斯加Bourbon香草豆(/棒)是目前世界上公认品质最佳的香草豆，沉稳的香甜味道带有点奶香气息，是制作甜点，无论是最基本的香草蛋糕或法式苏菲蕾最好的原料之一。深咖啡色，浓郁的香味与光滑的色泽，柔软度与湿度绝佳。
保质期：3年
保存方式：
若是加工的萃取物应该被保留在凉快、阴暗的地方，避免日光影响它的品质。 若是豆荚除了放在凉快黑暗的地方外，并注意保持干燥。豆荚的存放最好放在干燥玻璃或塑料的密封瓶罐。不管是萃取物或豆荚都不要放入冰箱中以免破坏香草豆荚的香气和味道。
使用方法：
使用前需用温水泡开。用平口小刀剖开，取出中间黑籽，将黑籽与液体一起熬煮，使其释出芬芳香味， 剩下的豆荚可以制成香草糖，或磨碎代替香草使用， 亦可整枝浸入伏特加中。纯天然香草,西点烘焙大多用得到,比合成的香草粉好N倍了!
推荐用法:
1.切取半根或一根置于衣橱内,保证您的衣橱内芳香150天然香草兰豆荚不断释放出来的香气让您天天都有好心情.(芳香至少能持续150天)
2.家有陈年老酒,切取半根或一根置于酒内浸泡,一个星期后在打开酒罐子闻闻,顿时香气怡人,酒气与香兰豆荚香气互相融合,另酒味更加可口醇香.(此法有滋补,补肾等功效)
3.烧炖肉类食物时,取一小截用热水浸泡15分钟后,混合食物一起烧炖,另您的菜肴更加美味可口.
4.煲汤时取一小截(只能取一点,实在太香了这东西)放入,可使菜肴更加美味..
5.可以放入车内,吸收车内的异味使车内空气芳香,有助于提神.
6.可以添加在冰淇淋、巧克力、蛋糕中。
用途：
海绵蛋糕、自制冰激凌、制作各种西点的汁。
用刀剖开香草荚，用刀刃轻刮香草荚内部的籽，刮下来的籽用少量的水沏开，（因油质香草籽不能被机器搅拌所打散），加入到需要香草的原料中使用即可。如果制作泡芙馅儿可以直接使用，也可拌入蛋糕液制作香草海绵蛋糕～！
第一 香草酒 可以用来泡酒，然后酒做烘培调料，可以泡郎姆酒，白兰地等等，直接放到酒里，密封就可以，每天
摇一摇即可，大概一个月时间就可以了。
第二 香草糖 放在糖中，每天摇一摇，一个星期即可。
第三 咖啡和茶中可以放一点，味道很好，其实就是可以代替化学的香精，健康又没有异味，有点巧克力的香味道。
第四 可以做花生露，有兴趣可以自己在网上查下，煮牛奶的时候放点就可以了
第五 可以做香草冰激凌
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