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【图】安昌的时光

 茶香飘万里 2012-12-19

安昌的时光


下文选自renzailvtu的日志《安昌的时光》




绍兴往西十几公里,有一个千年水乡古镇安昌。


到过许多江南古镇,一样的小桥流水,一样的石板街路。安昌在格局上有其独特之处,古镇有三里多长的依河古街市,长约一千七百多米,河之南为民居,河之北有商市。河北宽敞的青石板街面上,是绵延三里多长带着顶棚的的风雨长廊。廊下,临河各种传统特色的摊铺作坊,居民们每天在这里洗涮烧煮,同时经营着传统特色的小生意,古镇至今依然是安昌人朝朝夕夕的生活场所,两岸之间古桥相连,错落有致的民宅骑楼、僻静曲折的石板小弄、凝重的台门,别具特色的作坊,意趣盎然。


临河,悬挂着一排排扎成三节棍样的酱色腊肠,还有腊鸭、腊鱼,这舌尖上的美味,是古镇最张扬的一道风景!每到现在这样的入冬时节,家家户户都在操办腊味,他们灌塞腊肠的场景,在镇上随时可见,这是安昌世代相传的手艺。




古镇独到的手艺还多着呢,他们摆售的杂货,都是自家作坊制作的,如远近闻名的扯白糖、自酿的花雕、传统的酱油,手工的木箍桶、闰土式的乌毡帽、花行堡的土布衣饰、还有搡年糕、裹粽子、酶干菜、酶千层、臭豆腐……


镇上有十几座姿态各异的拱桥石梁,桥下深绿色的河水,已与古镇悠然相伴千年。乌蓬船穿梭其间,船儿轻轻划过,有一种时空穿越的感觉。有位艄公客闲时,正看着卡耐基《人性的优点全集》,笑言他“到底是鲁迅外婆家的人”,他快活地从舱里又掏出一本书来,用浓重的绍兴方言说:“里面还有一箱呢,每天要看书的。”




古镇还保留有城隍殿、师爷馆、安昌民俗风情馆、中国银行旧址、义和当台门等不少历史建筑。相比当下那些著名的古镇,安昌朴实无华。镇上,看不到一座酒吧、咖吧、时尚餐厅或纪念品商店。满街土生土长的杂货店、自家货摊、小饭铺,古镇不稀罕喧嚣与繁华,笃笃定定地过自己柴米油盐的宁静生活,是安昌人自然天成的生活态度。








走在河边廊前,时时可以见到兢兢业业的手艺人,十指灵巧地箍木桶、手脚麻利地扯白糖、驾轻就熟地灌肠、晒制干菜、酿黄酒酱油……还有屋檐下经营日子的婆婆妈妈们,普普通通的菜蔬,她们乐于精工细做。看到一大妈在煤球炉上,煸炒着青椒茭白,末了再加上一小撮雪里蕻丝,问为什么?回答“吊鲜味”,寻常的日子,可以过得如此有滋有味。这鲜活浓厚的生活气息,安详淡定的生活方式,正是安昌独有的风情!


在古镇,读懂安昌的时光,朴实、自然、醇厚,就如原汁原味的绍兴陈年花雕

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