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天气寒冷，气温骤降，由于室内外温差较大，孩子出门后稍不注意往往易受风寒而患上呼吸道感染。幼儿反复呼吸道感染的原因除少数确因免疫力低下外，许多患儿都是由于家长过度呵护造成的。如冬季过度保温，不让孩子出门活动，使孩子降低抵御寒冷的能力；饮食上百般迁就孩子，使孩子养成挑食的毛病导致营养不良、身体素质变差等。 稍微一个疏乎，孩子就极容易立刻感染上疾病，这不，坨小屁同就是因为在幼儿园和小朋友嘻闹，老师没注意隔汗，当天回来喉咙就哑了，晚上就高烧39.5度，连着打了两天针才见好转。 所以这两天，除了按时吃药，我每天都在给孩子炖各种清火润肺的汤水，冰糖川贝雪梨、洋参麦冬茶、野菊银花茶等等，今天做的就是这个——罗汉果炖银耳。
罗汉果炖银耳 原料：银耳一大朵、罗汉果一个、冰糖25克、清水适量。 罗汉果炖银耳的做法 1．特级东北银耳一朵。 2．用清水泡发20分钟，剪去蒂部，撕成小朵，冲洗干净后滤干水分备用。
3．罗汉果对剖。 4．取出中间的瓢馕。
5．锅内倒入适量的水，加入罗汉果。 6．加入冰糖。
7．大火煮至沸腾时转小火，再煮5分钟。 8．将罗汉果捞出。
9．下入银耳，煮至再次沸腾时转小火。 10．盖上盖子，炖25分钟即可。
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