一般的巧克力曲奇,是放一些可可粉,我更喜欢用纯巧克力。 纯正的材料带来的,必定是真正的香醇浓郁 与众不同的享受,在看风景的路上,在品尝美味的时刻。 原料: 无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克 (这个量较大,平时吃的话,建议减半)
做法: 1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀 2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊 3、黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀 4、筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊 5、将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花 6、烤箱预热180度,烤约18-20分钟 要用纯巧克力,味道才会好哦~~~ |
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