红糖糍粑

 

 

食材明细

• 糯米适量
• 熟黄豆粉适量
• 红糖适量

• 食用油 适量

制作步骤

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  1. 准备的食材。

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  2. 蒸好的糯米饭。

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  3. 蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。

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  4. 合匀后做成饼状。

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  5. 熟的黄豆粉和红糖浆。

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  6. 锅里少许油，下糍粑饼煎至金黄。

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  7. 撒熟黄豆粉并且淋上红糖浆。

小贴士

糯米一定要泡发后再蒸熟。用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。