[转载]炎炎夏日?消暑有道

炎炎夏日，没有食欲，持续高温导致体温升高，食欲不振，心跳加快等等状况。这时只有清凉消暑的食物，才能刺激人们的味蕾，舒缓天热引起的不想吃饭，消化功能减弱和精神疲惫，调整人体代谢和生理状况以应对夏天高温环境的应激反应。清爽宜人的美食更能让人心情愉悦，安然度过一个健康清凉的夏天。

清爽不一定非要依赖冰箱里的西瓜和冷饮，医食同源的古训在当下有了更直观简易的理解，东西吃对了，不仅开胃，更能养生，过于贪图爽口的低温食物不仅会损伤胃肠黏膜、影响消化功能，还会导致寒湿相加损伤脾胃，进而导致抵抗力下降和增加中暑的危险。前几天去沈阳出差，中午在附近的康师傅私房牛肉面店吃了中饭，点了几个菜，味道还蛮可口，随手用手机拍了几张，发上来跟大家分享，顺便说说夏天消暑饮食的几个小TIPS。

翡翠双笋，口味清新，家常小菜，这个季节吃莴笋，还是很撤火，味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。不仅爽口，还可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘、口干的人尤其有利。

 

最喜欢吃的还是苦瓜，夏季人们很容易出现牙龈肿痛口腔溃疡、舌尖糜烂、眼睛红肿涩痛或喉咙肿痛等上火症状。苦瓜具有一种独特的苦味成分，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用，因此夏季特别适合食用苦瓜。这个菜正好有解热祛暑、消除疲劳的作用。

 

最后又来了一杯冬瓜茶，还琢磨了半天，怎么是红色，应该是茶的颜色遮盖了冬瓜汁的白色，自然是通透的琥珀色了，口味甘冽清新，还可以清暑热、去暑湿。一餐吃下来，除了环境舒适，感觉主食配菜和甜品饮料，都有考虑季节的因素，是讲究健康饮食的朋友们夏日去火消暑的不错选择。