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今天是西方的平安夜，想必很多人都有外出派对的计划，一顿大餐必不可少。而苹果作为中国化的圣诞礼物，是继巧克力以外最受欢迎的礼物了。
记者走访市场了解到，目前市场上最多见的是四种苹果，新疆的冰糖心作为这几年的后起之秀，其香甜可口成为苹果中的“高富帅”，目前批发价格在4.5元/斤上下。陕西和山东产的红富士一向是苹果中当仁不让的销售冠军，今年由于产量较高，早期价格较低，最近价格有所上涨，目前按照品质差别，批发价从2.4元/斤―4.2元/斤左右。花牛心苹果紫红色的皮和规整的外表最具卖相，是高端苹果的代表，今年价格有所下降，批发价在5元/斤以内。
受严寒天气的影响，水果销量下降较为明显。目前冬枣、石榴、蜜柚等前期旺销的水果逐步进入下市期，由脐橙和砂糖桔等柑、橘类接替其主导销售地位。 柳 扬
苹果蜂蜜盅
据说歌星王力宏在每次开演唱会以前都会喝上一杯苹果蜂蜜水来润嗓子，保护自己的喉咙！今天给大家介绍的这款苹果蜂蜜盅，帮你在这个干燥的冬季，润润嗓子吧。
主料：
苹果四到五个，蜂蜜适量
做法：
1、苹果去核切成苹果丁；
2、切好的苹果丁浸泡到淡盐水里；
3、将砂锅里放适量的水，放入苹果丁，水开后改成小火煮20分钟；
4、将一个整苹果在距顶部三分之一处切开，挖去底部果肉，做成苹果盅，也浸泡到淡盐水里；
5、将熬好的苹果丁加上蜂蜜，盛到苹果盅当中，然后盖上苹果的盖子；
6、蒸锅里放水，将苹果盅放到盘子或碗里，放蒸锅中，蒸五到十分钟就可以了。
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