![](http://image57.360doc.com/DownloadImg/2012/12/2417/29144400_1.jpg)
做棒棒糖蛋糕的想法有很久了,但是用蛋糕末拌黄油的做法实在是不太喜欢,所以我找了这种模具,烤出来整一个圆形蛋糕,用了海绵蛋糕的配方,挺不错的,最后裹了层巧克力酱加杏仁碎,很可爱很好吃哦!
原料:鸡蛋、低粉、细砂糖、色拉油、巧克力酱、杏仁末。
![](http://image57.360doc.com/DownloadImg/2012/12/2417/29144400_2.JPG) 1. 准备材料
![](http://image57.360doc.com/DownloadImg/2012/12/2417/29144400_3.JPG) 2. 鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入
![](http://image57.360doc.com/DownloadImg/2012/12/2417/29144400_4.JPG) 3. 锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发
![](http://image57.360doc.com/DownloadImg/2012/12/2417/29144400_5.JPG) 4. 随着不断的搅打,鸡蛋液会变得越来越浓稠,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落时不会马上消失就可以了
![](http://image57.360doc.com/DownloadImg/2012/12/2417/29144400_6.JPG) 5. 分三、四次加入提前过筛好的低粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
![](http://image57.360doc.com/DownloadImg/2012/12/2417/29144400_7.JPG) 6. 在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
![](http://image57.360doc.com/DownloadImg/2012/12/2417/29144400_8.JPG) 7. 继续翻拌成均匀的面糊
![](http://image57.360doc.com/DownloadImg/2012/12/2417/29144400_9.JPG) 8. 往模具里倒入拌好的蛋糕糊,倒满稍高出一点,然后盖上上面一块模具,送入预热好180度的烤箱,中层上下火,烤15分钟左右
![](http://image57.360doc.com/DownloadImg/2012/12/2417/29144400_10.JPG) 9. 刚出炉的蛋糕,可先等冷却一点脱膜就是圆球小蛋糕了
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 10. 将每个小蛋糕叉上棒子
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 11. 在巧克力酱里滚一滚
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 12. 再粘层杏仁末
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 13. 可爱又好吃的棒棒糖蛋糕来咯!
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