黄鼬(图2)
黄鼬体长250-390毫米，雌性小于雄性1/2-1/3。体形细长，四肢短。颈长、头小，可以钻很狭窄的缝隙。尾长约为体长之半，尾毛蓬松。背部毛棕褐色或棕黄色，吻端和颜面部深褐色，鼻端周围、口角和额部对白色，杂有棕黄色，身体腹面颜色略淡。夏毛颜色较深，冬毛颜色浅淡且带光泽。尾部、四肢与背部同色。
肛门腺发达。
[1] 
黄鼬分布图
分布于
西伯利亚、朝鲜、
日本、克什米尔、
印度、
尼泊尔、缅甸和印度尼西亚等
亚洲地区。中国大部分省区均有分布，包括北京，天津，河北，山西，内蒙古，辽宁，吉林，黑龙江，上海，江苏，浙江，安徽，福建，江西，
山东，河南，湖北，湖南，广东，广西，四川，贵州，云南，西藏，陕西，甘肃，青海，宁夏，新疆，台湾；分布在以下保护区：天堂寨，松山（北京），牛姆林，武夷山（福建与江西的交界处），戴云山，兴隆山，南岭，南昆山，黑石顶，豫北黄河故道湿地，鼎湖山，大明山，大瑶山水源林（广西），十万大山水源林，道真大沙河，赤水桫椤，麻阳河，雷公山，习水，佛顶山（石阡），梵净山，茂兰，董寨鸟类，济源猕猴，鸡公山，宝天曼（内乡），洪河，凉水，兴凯湖，九宫山，神农架，后河，桃源洞，壶瓶山，八大公山，东洞庭湖，索溪峪，八面山，莽山，莫莫格，鄱阳湖，岩泉，桃红岭，井冈山，双台河口，老秃顶子，白石砬子，罗山，白芨滩，白芨滩，六盘山（宁夏），庞泉沟，太白山，佛坪，王朗，卧龙，缙云山，金佛山，珠穆朗玛峰，苍山洱海，大围山，怒江，高黎贡山，铜壁关，南麂列岛，清凉峰，天目山（浙江），古田山，乌岩岭，三江（黑龙江），瓦屋山，大雾岭，南洞庭湖湿地和水禽，赛罕乌拉，朱家山，安溪云山，小溪，黄河三角洲，额济纳胡杨林，南靖南亚热带雨林；分布在以下山脉湖泊：长白山，中条山，大别山，玉龙雪山，都庞岭，高黎贡山峰，关帝山，贺兰山，
小兴安岭，香山，五台山，六盘山，芦牙山，太岳山，清凉峰，秦岭，阿尔泰山山地，伏牛山。
[1] 
黄鼬(图3)
栖息于山地和平原，见于林缘、河谷、灌丛和草丘中、也常出没在村庄附近。居于石洞、树洞或倒木下。多夜间活动。食性很杂，在野外以鼠类为主食，也吃鸟卵及幼雏、鱼、蛙和昆虫；在住家附近，常在夜间偷袭家禽，首先吸食其血液，再吃内脏及躯体，性嗜吸血。以臭腺放出臭气自卫。
[1] 黄鼬冬季常追随鼠类迁移而潜入村落附近，在石穴和树洞中筑窝。它们擅长攀援登高和下水游泳，也能高蹦低窜，在干沟的乱石堆里闪电般的追袭猎食对象。黄鼬的警觉性很高，时刻保持着高度戒备状态，要想对黄鼬出其不意的偷袭是很困难的。一旦遭到狗或人的追击，在没有退路和无法逃脱时，黄鼬就会凶猛地对进犯者发起殊死的反攻，显得无畏而又十分勇敢。黄鼬及其家族的其他成员还有一种退敌的武器，那就是位于肛门两旁的一对黄豆形的臭腺，它们在奔逃的同时，能从臭腺中迸射出一股臭不可忍的分泌物。假如追敌被这种分泌物射中头部的话，就会引起中毒，轻者感到头晕目眩，恶心呕吐，严重的还会倒地昏迷不醒。
黄鼬(图4)
黄鼬的身材修长，四脚短小，是世界上身子最柔软的动物之一，因为黄鼬的腰软善曲，可以穿越狭窄的缝隙，有了这个本领，就可以任意钻进鼠洞内，轻而易举地捕食老鼠了。它们的性情残暴凶狠，绝不放过所遇到的弱小动物，即便吃不完，也一定要把猎物全部咬死。黄鼬的主食是老鼠和野兔，尽管野兔在短距离内跑得很快，但在长时间的高速追逐下，最后总会由于恐惧和力竭而被赶上咬断脖颈，做了黄鼬口下的牺牲品。据调查，每头黄鼬一夜之间可以捕食6～7只老鼠。
（中国有7个亚种）
[2] 
黄鼬(图5)
1.黄鼬东北亚种
Mustela sibirica manchurica 2.黄鼬西藏亚种
Mustela sibirica canigula 3.黄鼬华北亚种
Mustela sibirica fontanieri 4.黄鼬台湾亚种
Mustela sibirica taivana 5.黄鼬东南亚种
Mustela sibirica davidiana 6.黄鼬指名亚种
Mustela sibirica sibirica 7.黄鼬西南亚种
Mustela sibirica moupinensis 列入《
世界自然保护联盟》（IUCN）国际哺乳动物纲红皮书，2009年名录ver 3.1。
[3] 鼬是益兽，它的主要食物是各种鼠类。据估算，一只鼬一年可吃1500－3200只老鼠。但鼬的皮毛也非常珍贵，皮板结实，毛长绒厚，可做衣帽，尾毛是高级毛笔“狼毫”的原料。
[4-5] 
黄鼬(图6)
成年雄鼬体重1千克左右，体长25~39厘米、尾长14~18厘米，雌鼬体长为雄鼬的2/3。四肢短，背面赤褐色，口和颈白色，胸腹淡黄褐色。黄鼬属于季节性繁殖动物，南方每年2~4月繁殖，北方4~6月繁殖。出生后8~10个月
性成熟，头年出生的仔鼬到翌年春季就能繁殖，年产1胎。雌鼬可以利用3~4年，每胎产仔鼬3~8只，最多可达到12只。发情的雌鼬外阴部逐渐肿胀，发情初期外阴部如绿豆大小，高潮时如黄豆粒大小，略带红色，有黏液排出，采食减少，此时配种受胎率高。雄鼬发情时睾丸下垂，膨胀，呈圆形，性情急躁，食欲减少，不时发出“咕咕”的叫声。
放对前先将雌鼬关进窜笼内，然后放在雄鼬笼上试情，如果雄鼬发出“咕咕”的叫声，雌鼬又无反抗，即可放对进行交配。交配时间一般1~2小时，有的可达4小时。正常情况下，1只雄鼬在繁殖季节可交配3~4只雌鼬。交配后3~5天要对雌鼬进行检查。如果雌鼬外阴部已开始萎缩，说明已交配成功，如果雌鼬外阴部继续红润和肿大，则需继续复配，直到受孕。
雌鼬怀孕期为33~37天，怀孕到30天时开始营巢做窝。在人工饲养情况下，约有70%在5~6月产仔。初生的仔鼬呈肉红色，体长4~5厘米，体重5~7克，全身无毛，5日龄后全身长出灰白色细毛，20日龄后毛色逐渐变为黄褐色，70日龄左右毛色变为棕黄色。15~20日龄开始给仔鼬补牛奶、鸡蛋或切碎的鲜鱼等，20~23日龄睁眼，40~45日龄长齐上门齿，50日龄长齐下门齿，到60日更换犬齿。
黄鼬是典型的食肉动物，人工饲养必须保证营养。非繁殖季节，可给以鸡内脏或鱼类为主的饲料，适当喂给蚕蛹及动物肉，每天喂1次。每星期喂2次稀饭、米饭、鸡翅、鸡头、鸡内脏、骨粉、食盐等混合料。混合料的比例：⑴非配种期。肉类30%、内脏25%、玉米粉10%、麸皮10%、豆饼10%、萝卜3%、白菜2%、食盐0.5克、骨粉2克、酵母2克、鱼肝油0.5克。⑵配种、怀孕、泌乳期。肉类40%、内脏5%、乳5%、玉米粉5%、麸皮5%、豆饼10%、萝卜3%、白菜25%、食盐0.5克、骨粉2克、酵母2克、鱼肝油1克。
[5] 【药材名】
鼬鼠肉 【拉丁名】Mustela sibirica Pallas
【名称考证】黄鼬，黄鼠狼，鼪鼠，地猴，鬛鼠。
【科目来源】鼬科动物。
【药用部位】黄鼬的肉。
【性味归经】甘、温、有小毒入肺、肾二经。
【功效主治】杀虫疗疮、温肾缩尿。治疥疮、疮溃不愈合、尿频。
【用法用量】内服：烧存性研末，0.5一1钱。外用：煎油徐或烧灰研末撤。
【资源分布】分布遍及全国。
【古籍考证】出自《
本草纲目》；《
纲目》：“按《
广雅》，鼠狼即鼬也。此物健于搏鼠及离畜，又能制蛇虺。”“鼬，处处有之，状似鼠而身长尾大，黄色带亦，其气极臊奥。”“鼬鼠心肝，气味臭，微毒，治心腹痛，杀虫。《海上仙方》用黄鼠心、肝、肺一具，阴干瓦焙为末，入乳香、没药、孩儿茶、血竭末各三分，每服一钱，烧酒调下立止。”
【相关选方】治淋病：鼬鼠全身黑烧粉末，与等量之梓白皮细末混合，每次约服一匙许，开水送。
