臭豆食的制作
我们大豆在地里整整经历了一个炎夏，成熟了，被老农们运到家里。其中，一些身材强壮的被挑选出来，去执行一项特殊的任务。
开始，这些强健儿跳进清水里，沐浴着丰满的身躯，待我们洗干净后，便再接受一次严峻的考验——沸水的亲吻，经过洗礼，我们变得更加成熟了，脱去了孩子般的稚气——生豆性子气。
经过这段时间的折腾，我们便可倒下，盖上厚厚的被子睡上一觉——捂。待我们醒来之后，时间已过去半月，我们的身上长出了一些莫名其妙的毛茸茸的东西，同手，我们身上散发出一种奇异的气味——臭，不过，这并不可怕，我们来到太阳底下，在阳光的爱抚和微风的吹拂下，身上长出的奇怪的东西便会消失，那种气味也淡了许多。
经过这样一翻辛苦的旅游，我们金子般的肤色被黑红的皮肤取而代之。这时，我们没有再次跳到清水里，而是被装进一个干涸的容器——盆或是小缸。根据老农们的爱好和需要，一些萝卜、白菜、还有同宗族的豆腐也会加入我们的行列。通过我们相继同花椒、茴香、酱油、盐的合作，这时，我们身上便产生一种奇香，品尝起来，清脆香甜可口。
我们经过这一翻磨难之后，走到哪里都会受到人们的欢迎，尽管名字难听——臭豆食。
