现代海牛目仅存两个科：
海牛科(Trichechidae)下有1属3种，即南美海牛(巴西海牛),分布在巴西亚马孙河和委内瑞拉奥里诺科河上游及中游，是淡水海牛；北美海牛，主要栖息在加勒比海沿岸，可到江湾中去吃水草；西非海牛，分布在西非海岸、浅湾、河流及乍得湖和喀麦隆湖中。
儒艮科(Dugongidae)仅1属1种──儒艮，分布自非洲东海岸，经印度洋至中国广东省和台湾沿岸。海牛生活在浅海及河口，仅少数种类（如南美海牛）栖息在河流中。御敌能力不强，行动迟缓。每天吃27～45千克水草，因而浅海和河口的航道很少被水草阻塞。
呼吸方式
野生的海牛多半栖息在浅海，从不到深海去，更不到岸上来，每当海牛离开水以后，他们就像胆小的孩子那样，不停地哭泣，“眼泪”不断地往下流。但是它们流出的并非泪水，而是用来保护眼珠，含有盐分的液体。海牛喜欢潜水，它用肺呼吸，能在水中潜游达十几分钟之久。它的肺脏、胸腔很大，自然肺
海牛
活量也相应很大。那么海牛是怎样呼吸呢？原来它的2个鼻孔都有“盖”当仰头露出几乎朝天的鼻孔呼吸时“盖”就像门一样打开了，吸完气便慢条斯理潜入水中，平时总是慢吞吞不知疲倦游动，有时也爱翻筋斗，但动作迟缓。真像一头笨牛。但是，它在海上垂直地竖起时，远远看去，还真像神话里的人身鱼尾怪物呢。
体态特征
海牛是
哺乳动物，长1．5—4米，体重三四百公斤，有的更 大，外观颇像纺锤，头小而头骨厚。人一样的脸，有鼻有眼，眼睛小，眼后有小耳孔。口里有牙齿，雄性的门齿，突出口外，臼齿像圆筒，没有珐琅质。毛发短而稀，前肢像鳍，没指甲，尾鳍为圆形。它们平时吃海藻和鱼虾为生。每年生一个孩子。在哺乳时，雌海牛用一对偶鳍将孩子抱在胸前将上身浮在海面，半躺着喂奶，这一点倒与传说中的美人鱼颇相似。幼儿吃奶时，要把鼻露外面，免得闷死。海牛的牙齿有很强的再生能力。前面的颊齿脱落了，由后面的补充上。一头成年的海牛，每天可吃50公斤海生植物，
编辑本段主要种类及分布地区
在这个家族的4种成员中，只有海牛产在我国广东、广西、台湾等省区沿海。世界上还有三种海牛，除了南非和西非各一种外，还有一种在大西洋热带海域沿岸，称为加勒比海牛或西印度海牛。
海牛生活在浅海及河口，仅少数种类（如南美海牛）栖息在河流中。御敌能力不强
海牛图片欣赏(18张)，行动迟缓。每天吃27～45千克水草，因而浅海和河口的航道很少被水草阻塞。雄海牛睾丸生在腹腔中。雌兽具双角子宫，环状胎盘。每年繁殖1次，妊娠期约1年，每胎在水中产1仔。生出后，母兽把幼兽举出水面，驮在背上，过两小时，又逐渐把幼兽浸到水中，幼兽便能随着母兽游泳。海牛吃水草须潜入水中，10～16分钟后浮至水面呼吸。
海牛是海洋中唯一的草食哺乳动物，海牛的食量很大，每天能吃水草相当体重的5%一10%。肠子长达30米，是典型的草食动物。它吃草象卷地毯一般，一片一片地吃过去，誉有“水中除草机”之称。这在水草成灾的热带和亚热带某些地区，是很有用的。在那些地方，水草阻碍水电站发电，堵塞河道和水渠，妨碍航行，还给人类带来丝虫病、脑炎和血吸虫病等、非洲有一种叫水生风信子的水草，曾在刚果河上游的1600公里的河道蔓延生长堵塞严重，连小船也无法通行，当地居民由于粮食运不进去，被 迫背井离乡。扎伊尔政府为解决这一社会危机，花了100万美元，沿河撒除莠剂，仅隔2周，这种水草又加倍生长出来。后来，在河道放入2头海牛，这一难题便迎刃而解了。
中国引进水葫芦作为观赏使用，但后来发现能做猪饲料，就大面积种植，结果导致了水葫芦的疯长,后来人们让海牛去吃水葫芦，海牛能吃掉几吨的水葫芦。也可以说她是个大胃口的"美人鱼"呢.
[1]据考证，海牛原是陆地上的“居民”，是
大象的远亲。近亿年前，由于大自然的变迁或缺乏御牧能力而被迫下海谋生。进入海洋后，依旧保持食草的习性，已有两千五百万年的海洋生存史，是珍稀海洋哺乳动物。其庞大的身躯和厚厚的皮肤(3—4cm)色泽酷似大象。
1493年，哥伦布航行到加勒比海，多米尼加比亚克河河口，看到不计其数的海牛时，他在日记中说当时他都惊呆了。然而，加勒比海牛今天的命运如同我国的大熊猫，正濒临灭绝。原来，海牛长期遭到捕杀。因为海牛肉细嫩味美，脂肪含有丰富的对人体有益的 DHA和EPA，还可以提炼润滑油，皮可以制耐磨皮革， 甚至肋骨也可作象牙的代用品，全身是宝。这是导致它濒临灭绝的根本原因。 1973年，美国等北美和拉美国家，都先后把它列入濒危动物名单，加以保护。但海牛仍然在逐年减少，除了人为偷捕，无意中杀害也很严重。如美国佛罗里达沿海，因水质污染，连年发生赤潮，海牛也连年死亡不断。去年死304头，超过1990年创下的年死206头的最高记录。
早年有报道，说海牛听力灵敏，可是近年来研究的结果证实，海牛的听力较差。据资料报道，仅在佛罗里达半岛周围，每年被螺旋桨和高速快艇撞死的海牛就有百多头。为了不使海牛成为昔日的恐龙，近年来，加勒比海周围各国除了划定海中禁捕区，还 成立了各种宣传和保护海牛的“俱乐部”。据最近一次调查，加勒比海牛只有2600头，也有人说仅有千头左右。墨西哥政府赠送给我国的海牛，可见其珍贵程度。
[1]我国在上世纪50年代以前，广西合浦沙田的渔民视儒艮（海牛）为“神异鱼类”，从不捕捉。有一位老渔民曾经看到过三十几头“美人鱼”在浅海的滩涂上玩耍的情景。而且经常看到它们在滩涂上吃海草，吃饱了就在海边玩、拉屎。潮退时，经常可以在滩涂上捡到海牛粪。1958年后“破除迷信”，开始捕猎。1958年-1962年间捕捉了150头，1970年初至中期又捕捉40-50头，此后日渐罕见。
为了保护这种珍稀海洋动物，1992年10月，国务院批准成立广西合浦儒艮国家级自然保护区。儒艮的名字是由马来语直接音译而来的，也有人称它为“南海牛”。著名生物学家、北京大学教授潘文石把儒艮称为“湿地生物多样性保护中的‘旗舰’动物”。他说：“对儒艮的保护必将影响到整个生态系统中其他生物的生存及保护。”
[1]海牛又有“美人鱼”之称。这一称谓的由来可追溯到几个世纪以前，那时美洲大陆刚刚被发现，欧洲各国纷纷派船去美洲探险寻宝。每当黄昏日落，或者明月高悬的时候，海上漂泊的探险者和水手们，常常会透过弥漫的水雾，看到一些袒胸露肤的美丽“女人”在海上游泳、嬉戏，还有的把自己的“婴儿”抱到胸前喂奶。而这些“女人”的下身像鱼一样，她们时而出现，时而又被海上的迷雾遮住，因此，“美人鱼”的传说也随之诞生。其实他们看到的是母海牛。母海牛的乳房丰满，高高隆起，像人的拳头那么大，还生有一对4至5厘米的乳头，当它给幼仔哺乳时，常用两个肥大的胸鳍抱起幼仔露出海面，所以在傍晚或月色朦胧中使人容易产生错觉。
在我国古代也有美人鱼的传说。最著名的是宋朝《徂异记》中的记述：“查道使高丽，见妇人红裳双袒，髻鬟纷乱，腮后微露红鬣，命扶于水中，拜手感恋而没—————乃人鱼也。”美人鱼在南海一带还被称为“南海鲛人”。传说有一条“鲛人”被渔夫捕到，好心的渔夫不忍加害，把它放回大海，“鲛人”感恩，流下的泪水变成了珍珠。 美人鱼的传说，富有浪漫色彩而广为流传，风靡全球。1912年，丹麦雕塑家爱德华· 埃里克森，根据安徒生童话《海的女儿》中的故事，用紫铜雕塑了“美人鱼”的塑像，置放在哥本哈根港口的沙滩上。那半鱼半人的“海姑娘”，成为今天丹麦的象征和骄傲。
其实，海牛的“面相”很丑怪。正如航海家哥伦布在1493年的航海日记中写到： “美人鱼”不像寓言中描写的那么惹人喜爱。它有两只深陷的小眼，没有耳轮，偌大的鼻子连着上唇，隆然鼓起，两只可以闭合的鼻孔位于顶端；下唇内敛，嘴边生着稀疏的短髭。前身两侧各有手臂似的前肢一条，顶端外侧尚有指甲，与大象相似。后肢退化，肥大的身躯向后渐渐收小，末端有一似鱼尾鳍的扁平尾巴，外形呈纺锤形。体长2.5-4.0米，体重400公斤左右。 我国在上世纪50年代以前，广西合浦沙田的渔民视儒艮（海牛）为“神异鱼类”，从不捕捉。有一位老渔民曾经看到过三十几头“美人鱼”在浅海的滩涂上玩耍的情景。
